材料
洋葱、青椒、红椒各1个，醋、盐、胡椒粉、味精、白糖、水淀粉、食用油各适量
做法
1.洋葱、青椒、红椒分别洗净切成圈备用。
2.炒锅洗净，置于火上，加入食用油，烧热后先放入青椒圈、红椒圈煸炒，再放入洋葱圈煸炒。
3.炒至五成熟时加盐、味精、醋、胡椒粉、白糖调味，用水淀粉勾薄芡即可出锅。
