材料
鹌鹑250克，苦瓜75克，枸杞子10克，清汤、盐、姜片各适量
做法
1.将鹌鹑收拾干净，斩块，焯水；苦瓜洗净，去籽，切块；枸杞子洗净备用。
2.净锅上火，倒入适量清汤，调入盐、姜片，一同放入鹌鹑、苦瓜、枸杞子，将其煲至熟即可食用。
