海藻猪蹄汤

材料

猪蹄150克，海藻10克，黑木耳、枸杞子各少许，盐、鸡精各3克

做法

1.猪蹄洗净，斩块，汆尽血水；海藻、枸杞子、黑木耳均洗净，泡发，黑木耳撕片。

2.将猪蹄、枸杞子放入砂锅，倒入适量水，大火煮开，下入海藻、黑木耳，改小火煮1.5个小时。

3.加盐、鸡精调味即可。

养生功效

猪蹄具有补虚弱、填肾精、健腰膝的功效，与同样具有良好食疗功效的海藻、黑木耳、枸杞子做汤食用，可以增强免疫力。