健康蔬果汤

西红柿 鲜香味 25分钟

材料

西红柿……………250克

胡萝卜、土豆…各100克

洋葱、西芹……各50克

面粉………………50克

精盐………………1小匙

白糖、黄油…各1/2小匙

鲜牛奶……………100克

植物油……………2大匙

清汤………………适量

做法

壹、西红柿洗净，切成小块；洋葱去皮，洗净，切成细丝；胡萝卜、西芹、土豆洗净，切成小条。

贰、锅中加油烧热，放入西红柿、胡萝卜、土豆、洋葱、西芹烧透，再添入清汤煮约8分钟。

叁、另取锅，加入黄油烧热，放入面粉炒匀，冲入牛奶，再倒入西红柿锅中煮开，加入精盐、白糖调味即可。