化湿渗湿药
苍术
苍术别名赤术、枪头菜，是菊科植物茅苍术或北苍术干燥根茎，产于江苏、浙江、安徽、江西、湖北、河北、山东等地。其性温，味苦、辛；归脾、胃、肝经；有燥湿健脾、祛风湿、明目等功效。《纲目》记载苍术“治湿痰留饮，或挟瘀血成窠囊，及脾湿下流，浊沥带下，滑泻肠风。”《玉楸药解》记载苍术“燥土利水，泄饮消痰，行瘀，开郁，去漏，化癖，除癥，理吞吐酸腐，辟山川瘴疠，起筋骨之痿软，回溲溺之混浊。”《本草求原》记载苍术“止水泻飧泄，伤食暑泻，脾湿下血。”中医临床将苍术用于湿盛困脾所致倦怠嗜卧、脘痞腹胀、食欲缺乏、呕吐、泄泻及痢疾、疟疾、水肿、风寒湿痹、足痿、夜盲等症。阴虚内热、气虚多汗者忌服。
营养价值
苍术含挥发油、维生素等成分，挥发油的主要成分为苍术醇、茅术醇、茅术醇及桉叶醇、苍术呋喃烃等。苍术烟熏消毒对结核杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌及铜绿假单胞菌有显著的灭菌效果。
选购方法
苍术体型大，呈不规则连珠状或结节状圆柱形。表面灰棕色，有皱纹、横曲纹及残留须根，茎痕或残留茎基在顶端可见。质坚实，断面黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色油室。气香特异，味微甘、辛、苦。苍术以质坚实、断面朱砂点多、香气浓者为佳。
厚朴
厚朴别名川朴、紫油厚朴，是木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的干燥干皮、根皮及枝皮，产于浙江、广西、江西、湖南、湖北等地。其性温，味苦、辛；归脾、胃、大肠经；有温中、下气、燥湿、消痰等功效。《本经》记载厚朴“主中风伤寒，头痛，寒热惊悸，气血痹，死肌，去三虫”。《本草经集注》记载厚朴“温中益气，消痰下气。治霍乱及腹痛胀满，胃中冷逆，胸中呕逆不止，泄痢淋露，除惊，去留热，止烦满，厚肠胃。”《药性论》记载厚朴“主疗积年冷气，腹内雷鸣，虚吼，宿食不消，除痰饮，去结水，破宿血，消化水谷，止痛。大温胃气，呕吐酸水。主心腹满，病人虚而尿白。”《日华子本草》记载厚朴“健脾。主反胃，霍乱转筋，冷热气，泻膀胱，泄五藏一切气，妇人产前产后腹藏不安。调关节，杀腹藏虫，明耳目。”中医临床将厚朴用于治疗胸腹痞满胀痛、反胃、呕吐、宿食不消、痰饮喘咳、寒湿泻痢等症。气虚、津伤血枯者禁服，孕妇慎服。
营养价值
厚朴含木脂体类化合物（厚朴酚等）、单萜木脂体类化合物（辣薄荷基厚朴酚等）、降木脂体类化合物（台湾檫木酚等）、双木脂体类化合物（厚朴木脂等）、生物碱（木兰箭毒碱等）、挥发油等成分。厚朴对肺炎双球菌和痢疾杆菌也有抗菌活性，具有防止应激性胃功能障碍的作用。冰片基厚朴酚有抗变态反应作用。
选购方法
厚皮呈卷筒状或双卷筒状，近根部的干皮一端展开如喇叭口，外表面灰棕色或灰褐色，粗糙。栓皮呈鳞片状，较易剥落，有明显的椭圆形皮孔和纵皱纹，刮去栓皮者显黄棕色；质地坚硬，不易折断，断面颗粒性，外层灰棕色，内层紫褐色或棕色，有油性，有的可见多数小亮星。气香，味辛辣，微苦。
砂仁
砂仁别名阳春砂仁、长泰砂仁，是姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实，产于福建、广东、广西和云南等地。其性温、味辛；归脾、胃、肾经；有化湿开胃、行气宽中、温脾止泻、安胎等功效。《海药本草》记载砂仁“得诃子、鳖甲、豆蔻、白芜荑等良。”《神农本草经疏》记载砂仁“凡腹痛属火，泄泻得之暑热，胎动由于血热，咽痛由于火炎，小儿脱肛由于气虚，肿满由于湿热，上气咳嗽由于火冲迫肺而不由于寒气听伤，皆须详察鉴别，难以概用。”《药品化义》记载砂仁“肺有伏火忌之”。《得配本草》记载砂仁“气虚肺满禁用”。中医临床将砂仁用于治疗腹痛痞胀、胃呆食滞、噎膈呕吐、寒泻冷痢、妊娠胎动等症。阴虚血燥、火热内炽者慎服。
营养价值
砂仁含挥发油、黄酮类成分，挥发油中含乙酸龙脑酯、樟脑、樟烯、柠檬烯、苦橙油醇、莰烯、桉油精、芳樟醇、愈创木醇等。砂仁可明显抑制胃蛋白酶消化蛋白，砂仁能明显抑制血小板聚集，砂仁能增进肠道运动。
选购方法
砂仁多呈椭圆形、卵圆形或卵形，表面红棕色或褐棕色，密被弯曲的刺状突起，纵走棱线状的维管束隐约可见，先端具突起的花被残基，基部具果柄痕或果柄，果皮较薄，表面红棕色至黑褐色，具不规则皱纹，气芳香而浓烈，味辛凉、微苦。砂仁以个大、坚实、仁饱满、气香浓者为佳。
金钱草
金钱草别名过路黄、镜面草、翠屏草、荷苞草，是报春花科植物过路黄的干燥全草，产于四川及长江流域各省区。其性微寒，味甘、咸；归肝、胆、肾、膀胱经；有清利湿热、通淋、消肿等功效。《本草纲目拾遗》记载金钱草“去风散毒。煎汤洗一切疮疥”。《本草求原》记载金钱草“祛风湿，止骨痛。浸酒舒筋活络，止跌打闪伤（痛），取汁调酒更效”。《现代实用中药》中载金钱草“解热，镇咳，止渴，止血，利尿。治小儿痫热，疳病，瘰疬；研汁点暴赤眼；以盐揉贴肿毒并风癣”。《四川中药志》记载金钱草“治风湿麻木，筋骨疼痛，黄疸，肺痈”。中医临床用金钱草治疗黄疸、水肿、膀胱结石、疟疾、肺痈、咳嗽、吐血、淋浊、带下、风湿痹痛、小儿疳积、惊痫、痈肿、疮癣、湿疹等症。阴疽诸毒、脾虚泄泻者，忌捣汁生服；皮肤过敏者，当慎用鲜品煎水熏洗。
营养价值
金钱草含黄酮类成分、槲皮素、异槲皮苷、山柰酚、三叶豆苷、氯化钠、氯化钾、亚硝酸盐、多糖及钙、镁、铁、锌、铜、锰、镉、镍、钴等元素。金钱草可预防结石、利胆排石，主治肝、胆及泌尿系结石。
选购方法
全草多皱缩成团，下部茎节上有时着生纤细须根。茎扭曲，表面红棕色，具纵直纹理；断面实心，灰白色，叶对生，多皱缩破碎，完整叶宽卵形或心形，全缘，上面暗绿色至棕绿色，下面色较浅，用水浸后，透光可见黑色短条纹，叶柄细长，叶腋有时可见花或果实，气微、味淡。金钱草以叶大、色绿为佳。
鸡骨草
鸡骨草别名黄头草、黄仔强、大黄草、假牛甘子，是豆科植物广州相思子的干燥全株，产于香港、广西、湖南等地。其性凉，味甘、味苦；归肝、胃经；有清热解毒、疏肝止痛等功效。《南宁市药物志》记载鸡骨草“消炎解毒。治传染性肝炎，跌打驳骨。叶：捣绒敷乳疮。”《中国药用植物图鉴》记载鸡骨草“治风湿骨痛，跌打瘀血内伤；并作清凉解热药”。《岭南草药志》记载鸡骨草“清郁热，舒肝，和脾，续折伤”。中医临床用于黄疸性肝炎、胃痛、乳痈、瘰疬、跌打伤瘀血疼痛等症。虚寒体弱者、孕妇慎用。
营养价值
鸡骨草含相思子碱、胆碱、甾醇化合物、黄酮类、氨基酸、糖类等成分。鸡骨草高浓度煎剂对乙酰胆碱所致的收缩有明显抑制作用。
选购方法
鸡骨草根呈圆柱形或圆锥形，有分枝；表面灰棕色，有细纵纹；质硬。根茎短，多为结节状。茎丛生，长藤状，表面灰褐色，小枝棕红色。羽状复叶，小叶长圆形，下表面有伏毛。气微，味微苦。鸡骨草以根粗、茎、叶全为佳。
冬瓜皮
冬瓜皮别名白瓜皮、白东瓜皮，是葫芦科植物冬瓜的干燥外层果皮，产于全国大部分地区。其性微寒、味甘，归脾、肺、小肠经，有清热利水、消肿等功效。《滇南本草》记载冬瓜皮“止渴，消痰，利小便……治中风”。《纲目》记载冬瓜皮“主驴马汗入疮肿痛，阴干为末涂之，又主折伤损痛。”《本草再新》记载冬瓜皮“走皮肤，去湿追风，补脾泻火”。中医临床用于水肿、小便不利、泄泻、疮肿等症。因营养不良所致虚肿者慎用。
营养价值
冬瓜皮含蜡类及树脂类物质、葫芦巴碱、腺嘌呤、烟酸、胡萝卜素、葡萄糖、果糖、蔗糖、有机酸、维生素等成分。冬瓜皮有利尿作用。
选购方法
干燥冬瓜皮，常向内卷曲成筒状或双筒状，表面光滑，多为淡黄色、黄绿色、暗绿色，革质，被有白色粉霜，内表面较粗糙，微有筋脉。质脆，易折断；气无，味淡。冬瓜皮以皮薄、条长，色灰绿，表面有粉霜，干燥、洁净为佳。
车前子
车前子别名车前实、虾蟆衣子、猪耳朵穗子、凤眼前仁，是车前科植物车前或平车前的干燥成熟种子，产于东北、华北、西南、华东等地。其性微寒、味甘，归肝、肾、肺、小肠经，有清热利尿、渗湿通淋、明目、祛痰等功效。《别录》记载车前子“男子伤中，女子淋沥，不欲食。养肺，强阴，益精。明目疗赤痛。”《药性论》记载车前子“能去风毒，肝中风热，毒风冲眼目，赤痛障翳，脑痛泪出，去心胸烦热”。《日华子本草》记载车前子“通小便淋涩，壮阳。治脱精，心烦。下气。”中医临床用于小便不通、淋浊、带下、尿血、暑湿泻痢、咳嗽多痰、湿痹、目赤障翳等症。内伤劳倦、阳气下陷、肾虚滑精、无湿热者慎服，肾虚寒者最好忌服。
营养价值
车前子含黏液质、桃叶珊瑚苷、车前子酸、京尼平苷、栀子苷、胆酸等成分。车前子黏液质具有轻泻和降低血浆低密度脂蛋白胆固醇水平的作用，还具有一定的抗炎、抗衰老作用。
选购方法
车前子呈椭圆形或不规则长圆形，稍扁，表面棕褐色或黑棕色，可见细皱纹，一面有灰白色凹点状种脐。质硬。气微，味淡。车前子以粒大、色黑、饱满者为佳。
地肤子
地肤子别名地葵、地麦、落帚子，是藜科植物地肤的干燥成熟果实，产于江苏、山东、 河南、河北等地。其性寒，味辛、苦；归肾、膀胱经；有清热利湿、祛风止痒等功效。《别录》记载地肤子“去皮肤中热气，散恶疮疝瘕，强阴，久服使人润泽。”《药性论》记载地肤子“与阳起石同服，主丈夫阴痿不起，补气益力；治阴卵癀疾，去热风，可作汤沐浴”。《滇南本草》记载地肤子“利膀胱小便积热，洗皮肤之风，疗妇人诸经客热，清利胎热，妇人湿热带下用之良。”《本草原始》记载地肤子“去皮肤中积热，除皮肤外湿痒”。中医临床用于小便涩痛、阴痒带下、风疹、湿疹、皮肤瘙痒等症。内无湿热、小便过多者禁服。
营养价值
地肤子含三萜皂苷、脂肪油、维生素A类物质等成分，绿色部分含生物碱，水提物对单核巨噬细胞系统及迟发型超敏反应有抑制作用。
选购方法
地肤子呈扁圆形五角星状，外面为宿存花被，膜质，土灰绿色或浅棕色，排列如五角星状，顶面中央有柱头残痕，基部有圆点状果柄痕，花被易剥离，果皮半透明膜质，有点状花纹，亦易剥离，种子褐棕色，扁平，形似芝麻，在扩大镜下，可见表面有点状花纹，中部稍凹，边缘稍隆起，内有马蹄状的胚，淡黄色，油质，胚乳白色，气微，味微苦。地肤子以色灰绿、饱满、无枝叶杂质为佳。
灯心草
灯心草别名秧草、水灯心、野席草、龙须草，是灯心草科植物灯心草的干燥茎髓，产于江苏、四川、云南、贵州等地。其性微寒，味甘、淡；归心、肺、小肠经；有清心降火、利尿通淋等功效。《医学启源》记载灯心草“通阴窍涩，利小水，除水肿闭，治五淋。”《本草衍义补遗》记载灯心草“治急喉痹，小儿夜啼”。《西藏常用中草药》记载灯心草“清肺，降火，利尿。治心烦不寐”。中医临床用于淋病、水肿、小便不利、湿热黄疸、心烦不寐、小儿夜啼、喉痹、创伤等症。下焦虚寒、小便不禁者禁服。
营养价值
灯心草含纤维、脂肪油、蛋白质等。茎含多糖类。灯心草有抗氧化和抗微生物的作用。
选购方法
灯心草的干燥茎髓呈细长圆柱形，表面乳白色至淡黄白色，粗糙，有细纵沟纹。表面有许多丝状物，相互交织成网，最外多呈短毛状。质轻软如海绵状，略有弹性，易折断，断面不平坦，白色。气微，味淡。灯心草以色白、条长、粗细均匀、有弹性为佳。
薏苡仁
薏苡仁别名薏苡、苡米、薏仁米、沟子米，是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，产于辽宁、河北、江苏、安徽、浙江等地。其性凉，味甘、淡；归脾、胃、肺经；有健脾、补肺、清热、利湿等功效。《本经》记载薏苡仁“主筋急，拘挛不可屈伸，风湿痹，下气。”《别录》记载薏苡仁“除筋骨邪气不仁，利肠胃，消水肿，令人能食。”《药性论》记载薏苡仁“主肺痿肺气，吐脓血，咳嗽涕唾上气。煎服之破五溪毒肿。”中医临床用于泄泻、湿痹、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肺痿、肺痈、肠痈、淋浊、白带等症。脾虚无湿、大便燥结及孕妇慎服。
营养价值
薏苡仁含蛋白质、脂肪、糖类、少量维生素等成分，还含氨基酸（亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等）、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物等。薏苡素对横纹肌有抑制作用，有抗肿瘤及降血糖、血钙、血压的作用，抑制胰蛋白酶。
选购方法
薏苡仁呈圆球形或椭圆球形，基部较宽而略平，顶端钝圆，表面白色或黄白色，光滑或有不明显纵纹，有时残留黄褐色外皮，沟底粗糙，褐色，基部凹入，其中有一棕色小点。质坚硬，破开后，内部白色，有粉性，气微，味甘、淡。薏苡仁以粒大、饱
满、色白、完整为佳。
车前草
车前草别名苤苢、马舄、车前、当道、陵舄，是车前科植物车前或平车前的干燥全草，产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北等地。其性寒、味甘，归肝、肾、肺、小肠经，有清热利尿、祛痰、凉血、解毒等功效。《药性论》记载车前草“能去风毒，肝中风热，毒风冲眼目，赤痛障翳，脑痛泪出，压丹石毒，去心胸烦热”。《日华子本草》记载车前草“通小便淋涩，壮阳。治脱精，心烦。下气”。《雷公炮制药性解》记载车前草“主淋沥癃闭，阴茎肿痛，湿疮，泄泻，赤白带浊，血闭难产”。中医临床用于水肿尿少、热淋涩痛、暑湿泻痢、痰热咳嗽、吐血衄血、痈肿疮毒等症。精滑不固者禁服。
营养价值
车前草含蛋白质、B族维生素、维生素C、车前苷、桃叶珊瑚苷、琥珀酸、腺嘌呤、胆碱、乌苏酸、棕酸豆甾醇酯、车前果胶等成分。
选购方法
车前：须状根丛生。叶基生，叶片皱缩，展平后呈卵状椭圆形或宽卵形，表面灰绿色或污绿色，可见明显弧形脉，全缘或有不规则波状浅齿。气微香，味微苦。
平车前：主根直而长，叶片较狭，长椭圆形或椭圆状披针形。车前草以叶片完整、色灰绿者为佳。
滑石粉
滑石粉别名画石粉，是滑石经精选净化、粉碎、干燥制成，主产于江西、山东、江苏、山西、陕西等地。其性寒、味淡，归胃、膀胱经，有利尿通淋、清热解暑、祛湿敛疮等功效。《本草衍义补遗》记载滑石粉“燥湿，分水道，实大肠，化食毒，行积滞，逐凝血，解燥渴，补脾胃，降心火之要药”。《纲目》记载滑石粉“疗黄疸，水肿脚气，吐血衄血，金疮出血，诸疮肿毒。”《本草通玄》记载滑石粉“利窍除热，清三焦，凉六腑，化暑气”。中医临床用于热淋、石淋、尿热涩痛、暑湿烦渴、湿热水泻，外治湿疹、湿疮、痱子等症。脾虚气弱、精滑及热病津伤者忌服，孕妇
慎服。
营养价值
滑石粉含硅酸镁、氧化硅、水、氧化铝等杂质。滑石粉能吸收大量化学刺激物或毒物，撒布于发炎或破损组织的表面时，有保护作用；内服时除保护发炎的胃肠黏膜而发挥镇吐、止泻作用外，还能阻止毒物在胃肠道中吸收；对伤寒杆菌与副伤寒杆菌有抑制作用。
选购方法
滑石粉呈扁平形、斜方形或不规则块状，大小不一。全体白色、蛋青色或黄白色，表面有珍珠样光泽，半透明或不透明。质软而细致，手摸有滑润感，用指甲即可刮下白粉。无臭，无味，有微凉感。滑石粉以整洁、色青白、滑润、无杂石者为佳。