美味号角响起

海鲜炒乌冬面

特色

都说日本的乌冬面好吃，可总不能为了一碗乌冬面就远赴日本吧，现在自己在家也能做哦！圆溜溜的乌冬面，柔韧弹性十足，最馋人的是那一碗汤，浓浓的海鲜味，一口面、一口汤，最是好滋味。

烹饪时间 10分钟

难度 简单

主料

乌冬面100克鲜虾8只鱿鱼80克

辅料

青椒1个红椒1个洋葱1/2个酱油2茶匙盐1茶匙油适量

懒人 下厨吧

1．鲜虾在流水下洗净，剥去虾壳、挑去虾线，留虾仁待用；鱿鱼洗净，切5厘米左右小段待用。

2．青椒、红椒去蒂去子，清洗干净，切细丝；洋葱洗净切细丝。

3．煮锅中加入适量清水烧开，放入乌冬面汆烫约2分钟后捞出沥干多余水分待用。

4．炒锅内倒入适量油烧至六成热，放入切好的洋葱丝翻炒至出香味。

5．然后放入虾仁和鱿鱼段，中大火翻炒三四分钟。再放入汆烫后的乌冬面，转中小火翻炒均匀。

6．最后加入青椒丝、红椒丝翻炒几下，加入酱油、盐调味即可。