第164章 翡翠水饺

夫妻两个人手拉手,肩靠肩依偎在一起看着楼外的风景。

“这大城市和小城镇就是不一样。”云溪说。

“何让是不一样,那差别太大了。”云禅回答道。

云溪:“这个地方好美,灯火通明科技高速发展,比那个仙界有过之无不及。”

云禅说:“你这么喜欢的话,我们就住上他100年,生上几个宝宝。”

“这不是你说了算?但我们现在也离不开这里。保守估计一下要100年我们才有可能离开这里。”

“外面灵气枯竭很难进步,混沌界里的灵气也受了影响。只能勉强的取点物品,里面的空间都缩小了很多,三个神兽一个个都昏睡不醒。就是进去修炼的话,也只是比外边强点。”

“没关系的,你没听说随遇而安吗?”云溪依偎在云禅的怀里。

“那就住到什么时候能走了再走,大不了我们换个城市。先住南边,再去北边住几年。”

谈笑间就定下了他们的计划。在上城住一段时间或是直到想换城市了,就去京城再去买套房子。

当然至于如何赚钱,这难不倒云禅,本身他对丹道一脉很精通,那么就用一些原材料做些药膳吧。开一家高端大气亲民的道家药膳坊。

安静的夜,相亲相爱的两人相拥而眠,这个城市很美,这里有无限的吸引力。

这是他们来上城的第20天,第二天依然去开通游览车的那两条街去逛,那里人流量比较大,要是能开个药膳房的话,肯定可以能吸引到很多的人。

这里每家店都很兴隆,看不到有写转让两字的商铺,看来需要去大街上的房产中介去看看,一切都很繁华,所以应该都会私下里悄悄的转让。

两个人去一家房产中介咨询,在最繁华的街上有没有人在转让。结果竟然是有的,商家因为要离开,所以悄悄的在这里备了案,让他们给转让。如果不改变经营的话可以直接上手。

原来都是这么善解人意,只有店主转让,所有的员工都不动,这样和以前一样,只要有资金住进去就可以正常运转。

两个人看到在这里登记的地址,去看了几家店,最终选了一家翡翠饺子楼。店基本差不多,云溪是感觉这个名字好,而旦到了这里她才发现水饺挺好吃的。

就这家店了,约着老板到房产中介做一个转让书。支付了,转让费,拿到了钥匙,拿到了每个员工的工资基数表。老店主把他们介绍给店员,做了个简短的说明会就离开了。

最起码工资不会变动,所以店员也不在乎是谁经营,只要有个人给他们发工资就好。

在翡翠水饺店,室内装饰旨在营造一种舒心的用餐氛围。店内采用了温暖柔和的灯光,让人感觉温馨而舒适。墙壁上挂着一些精美的水饺图片或与大夏传统文化相关的装饰画,增添了文化氛围。

木制的桌椅摆放整齐,给人一种自然、质朴的感觉。桌上铺着素雅的桌布,搭配精致的餐具,让人在享受美食的同时也能感受到细节之处的用心。

店内还可以摆放一些绿色植物,增加生机和清新感。空气中弥漫着淡淡的水饺香气,让人垂涎欲滴。

整体装修风格简洁大方,注重舒适和品质,让顾客在这里能够放松心情,尽情享受美味的水饺。

翡翠水饺店以提供美味的水饺为特色,打造一个舒适、温馨的就餐环境,吸引广大食客。水饺作为中国传统美食,深受大众喜爱,市场需求较大。

店菜品设计

1.主打各种口味的水饺,如韭菜水饺、猪肉大葱水饺、三鲜水饺等。

2.提供多样化的馅料选择,满足不同顾客的口味需求。

3.搭配一些特色小吃和饮品,如凉拌菜、汤品、茶水等。

供应链管理

1.与可靠的供应商合作,确保食材的新鲜和质量。

2.控制成本,合理采购食材和用品,确保店铺的经济效益。

人员招聘与培训

再招聘一名经验丰富的厨师,确保菜品的品质和服务的质量。

2.对员工进行专业培训,包括食品安全、服务技巧等方面的知识。

营销策略

1.制定吸引人的开业优惠活动,吸引顾客前来品尝。

2.利用社交媒体、线下宣传等方式进行推广,提高店铺的知名度。

3.推出会员制度,鼓励顾客消费,提高顾客忠诚度。

财务管理

1.制定详细的预算,包括房租、设备采购、人员工资、食材成本等方面的费用。

2.控制成本,合理定价,确保店铺的盈利能力。

3.定期进行财务分析,根据经营情况进行调整和优化。

这一天云禅整理了上面的资料,云溪分工,让云溪主管收款台和财务。后厨由他做管控,监督产品质量。

为什么想着多招一名厨师呢?就是牵扯到员工忠诚度的问题,因为他们刚来,不知道厨师会不会对他们有所抵触或者不满意。一个餐厅的厨师可是餐厅的灵魂,可以说成也厨师,败也厨师。

如果厨师不能和店主一条心,那只能走马换将。

所以做好万全之备就可以。

云禅认为做什么事都要做到最好,绝不将就。做菜他就有一套,调个水饺馅啥的,难不倒他。所以如果是厨师不作为他很快就能发现。甚至于炒一个菜闻闻味道,他就知道好吃不好吃。

这是他的第一步,以后计划扩展。小店是一楼和二楼连在一起。1楼是那种简单的小桌,2楼有两个单间和大厅。

两个做服务员的小姑娘,一看就是老实可靠,做事本分,不需要考察。

闲的时候她们俩就去找云溪拉呱。

“你们是从哪里来的,语言和我们略有差异。”

“我们在南省那边来,很喜欢上城,于是到这里来发展。”

“靠着大海呀,那太美了,我们这里靠着黄浦江!比大海差远了!”

上城除了黄浦江,还有许多其他的水系。比如:

苏州河:苏州河是上城的一条重要河流,流经市区,是上城的母亲河之一。

淀山湖:淀山湖是上城最大的淡水湖,位于QP区,风景秀丽,是旅游度假的好去处。

崇明岛水系:崇明岛是大夏第三大岛,岛上有众多的河流、湖泊和湿地,构成了独特的水系。这应该是崇明大神的老家了,有空两个人一定要去看看。

临港新城水系:临港新城位于浦东新区,其水系包括了多条河流和人工湖泊,为城市的发展提供了优美的环境。

长江口:上城位于长江入海口,长江口的水系对上城的经济和交通有着重要的影响。