第117章 炒菜我是专业的

唐掌柜的在前面称重给钱，算完了钱，百姓们把龙虾倒在大盆里，伙计们腰里揣着一两银子，浑身都有使不完的劲。

小跑着把龙虾送到了后院，来来往往穿梭不绝。

这烤鸭店经营多年，各种工具非常齐全，贾瑞安排伙计直接在院子里，拿着各种鬃毛刷子，从井水里打水，把这些龙虾清洗干净。

这帮伙计本身就是烤鸭店的厨子，个个厨艺娴熟，打理小小的龙虾，那还不是轻轻松松。

贾瑞见他们干活有条不紊，极为麻利，心里放松不少，迈步往后院的房间过来。

这儿的一间上房已经被五儿整理的焕然一新，卫生打理的干干净净，床铺整理的温馨整洁。

他推了门进去，五儿许是累了，已经趴在桌子上甜甜睡着，琼鼻上挂着星星点点汗珠，嘴角噙满了笑容，许是梦到了甜美的事。

见她沉睡，贾瑞摸了摸她秀发便准备给她休息。

谁知，五儿见有人抚摸自己，悚然一惊，怒气冲冲的甩开，回头见是公子，脸色顿时一红，想到梦中的场景不禁更觉羞愧。

“公子，我……不知道是你。

你事情忙完了吗？我把床铺给你整理好，今晚先将就着休息，公子以后要是常在这里，

这些家具和床上用品还是要换新的才是。”

“家具的事情，明天再说，你累了就早点休息。”

五儿一惊，睁着大眼疑惑的看着贾瑞。

“公子……你把我一个人放在这休息……是不是我做的不好……”

贾瑞摆了摆手。

“晚上我有事情做，要在厨房里忙碌，只有把这些龙虾变废为宝。

龙虾之患，才会化腐朽为神奇。”

见是这个原因，五儿轻笑一生，褪去了外衣，随便穿着一件单衣，回头对贾瑞嫣然一笑。

“走吧，公子，炒菜我是专业的，我给你先打下手，学会了，以后我来，你就不用这么辛苦了。”

来到院子里，见伙计们还在热火朝天的清洗着龙虾。

外面那些售卖了龙虾的百姓，手里捏着铜钱，满脸激动喜悦。

汗津津的攥着手里的钱，直接给孩子买了烧饼、油条，感恩的回头看了一眼烤鸭店门口，拉着孩子急匆匆回家。

安顿好孩子，这帮村民连夜都得去水田沟渠里捉龙虾去。

这玩意尽管铠甲坚硬，大鳌钳人，但这点困难简直就是上天的恩赐。

年成不好的时候，为了补贴家用，农户们经常会去捕捉一些剧毒的银环蛇、五步蛇，还有蝎子、蜈蚣等拿去售卖。

可哪怕豁出命去捕捉，这些毒蛇也不常见，有的时候十天半个月都见不到一条。

而这龙虾却不一样，哪怕就是个孩子，半天时间也可以轻松捕捉上几斤，

换上大米够全家敞开肚子吃上几天白米饭，这比种粮食还要省心很多。

村民们之前都没有见过，听说是南洋商人从外面带回来的稀奇物种，不小心造成了这弥天大祸。

这南洋商人见龙虾之患危害农田水利，各地官员心急如焚却找不到解决问题的办法，害怕朝廷滔天怒火，已经连夜举家逃亡到海外去了。

贾瑞叫过掌柜的过来打下手，让他跟着自己好好学学，这烹饪龙虾的事情，以后总不能都是自己来做吧？

这掌柜的忠诚是经受住考验的，就让掌柜的过来学习，以后就由着掌柜的来掌厨就行。

见东家的召唤，掌柜的忙不迭把钱袋子给了身边侄儿二强子，吩咐他称好重量以后把钱数好给百姓。

一定不能短斤少两，更不能无故克扣百姓的钱粮，不能砸了东家的招牌。

吩咐好一切，掌柜的才跟随贾瑞和五儿来到厨房。

大铁锅烧热以后，在里面放入葱姜爆香，再放入豆瓣酱煸炒。

五儿看了抿嘴一笑，这个自己也会。

只见贾瑞把龙虾哗啦倒入锅里，一阵雾气过后，龙虾瞬间变得红彤彤，颜色诱人。

贾瑞又倒入一些烧酒，掌柜的和五儿站在边上看着，直呼可惜。

“东家，你这酒搁多了，为这不起眼的东西，配菜的成本可就上去了不少。”

贾瑞微微一笑，这点配料还多？

说着，他把从薛家药铺用板车拖来的五香、八角、香叶、桂皮、茴香、花椒等按照一定比例全部放了进去。

然后盖上盖子焖煮一会。

五儿看的目瞪口呆。

“公子，你这是熬中药，还是在炒菜，这些中药你放的太多了，这龙虾都成了药引子了？”

贾瑞笑笑没有说话，掀开盖子，瞬间一股浓烈的奇香扑面而来。

五儿算是会做菜了，就是这掌柜的，都是烹饪的高手，他俩面对厨房里氤氲出的醉人香味。

贪婪陶醉嗅了几口，眼睛里立刻变得明亮、熠熠生辉起来，脸上的表情都是陶醉和惊讶。

在两人目瞪口呆的注视中，贾瑞把浸透裹满各种香料的龙虾盛了起来。

红彤彤的龙虾裹满各种香料和酱汁，就是这卖相都让人怦然心动。

两人厨艺娴熟，嗅闻之下都不敢想象，这龙虾这样做法，待会吃起来得有多香。

掌柜的被香味打开味蕾，瞬间明白了贾瑞收购这些龙虾的意图。

果然是高明至极，这样一来，不仅能解决龙虾之患，还能把薛家囤积的香料难题给解决了。

更关键的是，收益最大的，就是东家自己，这龙虾要是售卖出去，必然会门庭若市的。

到时不说别的，贾府高层必定鼎力来扶持，因为龙虾之患解除，这不是是政老爷的政绩，也是薛家生死攸关的大事。

这样借风借力的事情，到时就不是东家一个人在战斗，而是贾薛两家豁出一切来支持……

他正在想着，东家的声音响起。

“来，老唐，五儿，你们尝尝这手艺怎么样？

这龙虾就是我们的第一桶金。”

掌柜的看着这龙虾，毕竟是外来物种，以前从来没有见过，能不能吃还不知道？

万一跟河豚一样有毒怎么办？哪怕没毒，吃了对身体不知有没有危害？

贾瑞知道老掌柜的担心，亲自动手拆掉龙虾壳子，露出白晃晃禁满料汁的肉。

就要率先垂范吃给两人先看。