第7章 这年头做食堂这么任性的吗？

韩采媛早上九点有课，再加上大清早被喀秋莎落地时的地震给吓醒，硬是在床上躺了半个小时都没有睡着，干脆就起来洗漱化妆。

叮——

手机响了。

她下意识瞥了眼，是喀秋莎发来的照片。

这个寝室里分别住着喀秋莎这个熊国妹子，她这个泡菜妹子，还有樱花妹和一个本地女生，四个人关系都还不错，经常约着一起出去逛街吃饭啥的。

唯独早上的作息，喀秋莎比较格格不入。

见另外两个室友还没醒，她只好放下眼线笔拿起手机点开群聊。

入眼就是皮薄馅大的精致烧麦，半透明的面皮包裹着深棕色的米粒，表面还撒了少许香葱，看着就好吃。

然后是两张烧麦不同角度的写真。

看着看着，她情不自禁地咽起了口水。

【哪里买的，看上去好吃啊！】

【食堂新开的八号窗口，排队的人可多了！才五毛钱一个！】

什么东西？！

五毛钱！！！

新店开业这个便宜得占啊！

她在初中高中时期就选修的中文，老爹也是外派到大夏公司上班的，从小对于大夏的兴趣就相当浓厚，大学更是主动选择了出国留学。

烧麦这个东西自然是吃过的，但给她留下的印象也就一般，说不上好吃，也说不上难吃，属于可吃可不吃的那种。

醒都醒了，反正离上课时间还有一个多小时，不如去吃个早饭好了？

想到这，她动作加快，迅速画好了眼线和睫毛，又上了淡妆涂了个唇膏，穿上风衣就朝二号食堂走去。

大老远就看见好几个食堂保洁大妈正围在八号窗口探头探脑，随后眉开眼笑地分别端着一盘摞成小山似的烧麦往外走。

她暗自点头。

能让年轻人排队的店不一定是好吃的店，但能让有点岁数的阿姨都来排队，那肯定是好店没跑了！

“瞧瞧这大烧麦，这皮薄的，我怎么就擀不出来呢？”

“谁说不是呢，我以前自己在家也做过，根本做不到这么透明，人家肯定有秘方。”

“这糯米的口感也忒绝了吧，又软又糯，还富有嚼劲，最关键的是它不烂，果然烧麦这个东西好不好吃也很看技术啊。”

“谁说不是呢，外头早餐店卖的那些烧麦都不知道蒸了多久，糯米都快成泥了，吃去一点口感都没有，吃两个就腻了，但是这个烧麦我感觉可以一口气吃十个！”

大妈们穿着保洁围裙，丝毫没有半点吝啬地夸着烧麦好吃，那嗓门大的整个食堂都能听见。

但这个时间点正好是上早课的时间，7点半和8点的学生都走了，9点的学生还没起床，整个食堂空空荡荡，倒也打扰不到别人。

八号窗口在最里面，韩采媛抬脚朝那边走去，心里愈发期待起来。

上学之后她还从来没听人夸过烧麦好吃，整个好奇心都被勾起来了。

路过其它窗口的时候，下意识朝里头瞥了几眼。

两三个完整的披萨，一盆满满的奶油通心粉，表面凝结出一层油皮的咖喱，摆得整整齐齐的蟹棒黄瓜寿司，冒着热气的海带汤……

怎么看上去这些窗口都没人买似的？

平时这个点来食堂，看见的起码都是第一轮餐食快卖完的残局，今儿个是什么情况？

难不成都去买烧麦吃了？

联想到喀秋莎说排队很长，她点点头，暗道自己来对了。

能吸引她们这些外国人不稀奇，但对于大夏人来说烧麦这个东西再普通不过，能让大夏人都来买的那肯定是好吃的烧麦！

怀揣着满心的期待迅速来到八号窗口，里头正在擦桌子的是个年轻帅哥，她眼睛一亮。

“帅哥，我要买烧麦！”

“不好意思啊美女，最后几个烧麦刚刚卖完，要明天才有了。”

“啊？？？？”

韩采媛精致的小脸瞬间垮下来。

没了？

卖完了？

这些大妈为什么这么能吃啊啊啊啊！！！

我特意没有赖床提早来的啊！！！

她不死心地追问道：“帅哥，那你中午卖什么好吃的呀？我下课来买。”

“中午？”苏晨愣住，摇摇头，“中午不卖了，回家睡大觉，明天见啊美女~”

？

睡大觉？？

不是，这年头承包食堂的小哥这么任性的吗，听他那意思是只卖早餐？

我也想回去睡大觉啊！

【小莎莎，八号窗口的小哥说他只卖早餐诶，明天早上一起去吃早饭？】

正在上课的喀秋莎眼神飘移，眼皮止不住地往下耷拉，下巴一点一点，眼看着就要撑不住了。

叮——

突然响起的短信提示音令她精神为之一振。

【啊？只卖早餐？】

这个令人绝望的消息宛如当头棒喝，原本还在期待中餐能出现什么好吃的，现在连吃饭的欲望都没有了。

咂吧咂吧嘴，幸好烧麦的油香味还残留在口腔里面，熬到晚饭应该是没什么大问题。

【行，明天早上六点半我叫你】

回到家里的苏晨又掏出了他的小本本，开始计算一个早上卖下来的收入和实际支出。

酱料的钱是他预料之外的，还有摊位费也忘了算进去，虽然他本人没什么所谓，但卖的太便宜还是容易引起别人的猜疑。

虽然用开业促销这个借口暂时糊弄过关，但后续还是要稍稍提点价格才合理。

摊位费不贵，一个月两千，平摊下来一天只需要赚七十，看上去没多少，实际上的支出可远远不止这些。

想要赚钱，食材成本不能高于利润的百分之四十，越低越好，但学校食堂不同于饭店，必须走物美价廉路线，那就得靠翻台率赚钱。

一通算下来，想赚钱的话一天营业额最少不能少于两百块，不然都是白给学校打工。

两百块平摊到三餐里，一餐也就七十不到，还是很好赚的。

但苏晨只卖一餐，他又不为了赚钱，两百四十个烧麦收入一百二十块钱，摊位费肯定是够的，食材成本基本就是倒贴大半。

糯米烧卖他不准备提价，但他准备制作新口味的烧麦，两种一起卖，甚至还可以搞点冰镇快乐水搭配起来。

说到馅料，江浙一带比较出名的就是笋丁。

他很快打定主意，就做笋丁三鲜馅的烧麦。