第53章 鸡柳侠走了，八号窗口重新营业

这种捞饭他还是头一回见，看上去跟这边的菜泡饭十分相似，但用的材料不同。

结合脑海里的相关知识，他突然眼前一亮。

“有了！泡饭炖煮的时间短，糖分糊化程度低，若是使用粳米这种没有加工过的粗粮进行制作，淀粉含量最多跟米饭相同。”

“唯一的难点，就在于董冬梅能不能接受番茄的味道……”

番茄捞饭制作工艺可简单可复杂，既然要做，他就准备给这二十七道订单做成一样的东西，省得麻烦，也能避免病人之间心理不平衡。

择日不如撞日，反正闲着也是闲着，他直奔菜场买了几只老母鸡，又去超市选了些罗马番茄、水果番茄和樱花进口的冰糖番茄。

这三种番茄都有一种共同点，那就是番茄味相对来说没有农民种的那么浓，尤其是水果番茄和冰糖番茄，更是几乎没什么番茄味，吃去甘甜无比跟水果没什么两样，但同时该有的营养素也都有。

水果番茄和冰糖番茄他也是第一次买，不是那种小的圣女果，就是比正常番茄小上一圈，看上去晶莹剔透的模样。

水果番茄汁水充盈，甜味不高，口感爽脆，冰糖番茄茄如其名，吃去跟冰糖心红富士的甜度相差无几。

一大筐番茄全部用清水加小苏打清洗干净，表皮浅浅划上两刀，放到沸水中汆烫十秒钟再放到冰水中冰镇，被刀划过的地方，番茄皮自然而然向外卷起，轻轻松松就能剥掉。

剥完皮的番茄看上去表面像是贴了层磨砂外壳似的，又有点像是剥了皮的红柿子，诱人至极。

冰镇过的冰糖番茄甜味更足，冰冰凉凉的丝丝甜意顺着食道一点点沁入心脾，回味悠长。

他一个没忍住连续炫了四五个才反应过来，再吃的话又要重新去买番茄了。

“卧槽，这新品番茄有点东西啊，要不是睁着眼睛吃，我差点以为这是甜柿子呢。”

这个番茄捞饭的菜谱是他花了两千块钱从系统商城里买的，本身就已经被改良成了糖尿病食谱，所以价格比正常食谱高上很多。

不过他并没有放在心上，一点小钱而已。

今天需要干的活很简单，炖鸡汤。

老母鸡虽然滋补，但油水过多，需要经过几道过滤工序后才能给病患食用，同时还需要添加少量红参、红枣、桂圆、五指毛桃等二十几味中药材同时熬煮，可以起到化痰祛湿、滋阴补血、健胃健脾、活络气血等种种功效。

等到大火煮沸，过滤完大部分浮沫之后就可以转小火熬煮过夜。

所有的番茄也全部剥了皮丢进冰箱进行冷藏，为了去除番茄的味道，他还特意用甜米酒煮开兑水进行浸泡，这样明天就可以得到类似水果罐头的那种口感。

本来想直接回家的，但仔细想想，就这样对小孩子们不告而别好像不太好，于是他又特意绕路回了趟实验二小，在店门口的小黑板上写上一行大字。

【由于本人手艺太好，为了不让孩子们沉迷油炸食品耽误正常吃饭，我决定从此退出实验二小外食堂，还孩子们一个健康成长的童年。

——鸡柳侠】

写完之后，他满意地点点头，这才转身离去。

第二天一早，天才微微亮。

金妍儿和喀秋莎两人已经在食堂里忙碌了许久。

她们承包八号窗口做烧麦的消息已经在学生们之间传开了，无论之前有没有尝过正版手艺的，经过这一周时间的酝酿，此刻也都闻着味儿跑来了。

7点整，八号窗口面前已经排起了长龙，甚至比苏晨离开之前还要夸张，整个食堂内人山人海，全是等着品尝传闻中极品烧麦的学生，其中有近半都是外国学生。

“听说吃了这里的烧麦中文水平就会变好，是真的吗？”

“当然是真的，喀秋莎前两天参加辩论大赛的事大家都知道，她那中文水平6的都快可以说绕口令了。”

“就是就是，半个月前她可不是这样的，那时候的她一听就知道是熊国人，现在连口音都快没有了，据说就是天天吃这里的烧麦学的中文。”

“对对，金妍儿上次烹饪比赛的时候也是，全程中文交流，俩人都是跟着原来的烧麦师傅学的手艺，这烧麦肯定有秘方！”

大夏学生们听见这群没见识的老外在那边热烈讨论，也是无语地笑笑，没有想要戳穿的意思。

语言这种东西，说得多了自然就熟练了，哪有什么捷径可言。

“来来来，烧麦出锅了，大家排好队一个一个来啊！每人限量六个，我们人手有限，第一天营业请多多关照！”

两人没有采用苏晨那种一笼两笼蒸的模式，而是一次蒸十笼，毕竟客流量摆在这里。

第一批蒸出来，第二批直接就上锅蒸，一个人负责卖，另一个人则继续在旁边包。

很快，吃到久违烧麦的学生们个个脸上流露出幸福的笑容。

“哈啊……就是这个味道！”

“天知道我想这一口想了多少个夜晚，今天终于可以睡个好觉了。”

“不过有一说一，总感觉少了点什么，又说不上来。”

“确实，我也有这种感觉，可能这就是师傅跟徒弟的手艺区别吧。”

“我听说大夏的厨师教徒弟都会留一手，为了考验徒弟的人品避免手艺外泄啥的……”

七号窗口的朴大妈现在很无奈。

她万万没有想到那个笑起来很迷人的小妮子居然会跑来跟她抢生意，而且这两个小姑娘搞起来的人气竟然比之前还要恐怖，再这样下去她干脆别做了。

不仅仅是她，另外几个窗口也是大差不差。

甚至已经有人在考虑要不要把自己档口的早餐取消了，直接去问八号需不需要早餐兼职，这么多学生她们两个还要上课的小姑娘怎么可能做的过来。

帮人家打工好歹有钱赚，守着自己的窗口不但赚不到钱，甚至还要倒贴食材的成本，得不偿失。