- 吃土:强健肠道、提升免疫的整体健康革命
- (美)乔希·阿克斯
- 1639字
- 2023-07-12 16:56:07
不良消化习惯可能危害整个身体
肠漏症难以确诊的原因,是它常常藏在一些最能让人虚弱的疾病背后。米歇尔的经历就是一个典型的例子。
我行医的第二年,米歇尔的丈夫约翰用轮椅推着她来到了我的诊室。米歇尔年仅35岁,已经被诊断为纤维肌痛和慢性疲劳综合征。她上次就诊时,医生怀疑她患有多发性硬化症。
因为米歇尔的慢性关节疼痛已经非常严重,四肢开始麻木,所以她使用了轮椅。她还注意到自己有一些其他神经病学症状,对自己的未来极其担忧。我一走进诊室,米歇尔就开始啜泣道:“乔希医生,我感觉糟糕透了,我再也受不了了。”
我看到她坐在轮椅上痛苦不堪的样子,对她充满同情。记录病史和症状时,我了解到米歇尔曾是一名大学排球运动员。她大学时就开始感到胃胀,当时只把这个症状当作无关紧要的消化问题。后来,大学毕业几年后,她开始大便排泄不正常,包括便溏和便秘交替发生。5年前,她被诊断为肠易激综合征,2年后就转变为完全的便秘。此次就诊前2年,她开始变得疲惫,全身感到慢性疼痛。就诊前6个月,她开始出现神经病学症状。她一边叙述医生近期做出的多发性硬化症的诊断,一边轻声哭泣。
我们谈话时,我查阅了她带来的饮食日志。我被震惊了,她的饮食中含有极少的纤维素,多数是高度精制的小麦制品,包括面包、饼干、玉米片、燕麦片和意大利面等。我还注意到她大学期间曾服用了几个疗程的处方抗生素,那正是她消化问题开始的时间。我询问了她的咀嚼习惯,不等她回答,她的丈夫抢先回答道:“根本不存在咀嚼!她一般都是不咀嚼,直接吞下去。”
我怀疑这个细节是她消化中的重大问题。我对她强调了彻底咀嚼食物的重要性。我说:“理想情况下,我们应该每口食物咀嚼30次。”听到这话,她吃惊地张开嘴,我笑了。问诊结束时,我为米歇尔开了检查单,其中包括能够显示微生物失衡情况的粪便检测,以及有机酸检测,专门用于发现营养不良情况。
米歇尔的检查结果出来后,明确显示她缺乏几种维生素B,包括叶酸和B12,还存在维生素D和锌的缺乏迹象。检查结果还表明她严重缺失某些益生菌株(如乳酸菌),还有病原性酵母菌过度繁殖。我立即想到,或许因为她缺乏益生菌和B族维生素,才会有形似多发性硬化症的神经病学症状出现。
我对她说:“米歇尔,有好消息要告诉你,我知道该如何帮助你了。”她开始执行富含健康脂肪、蔬菜和益生元的食谱。我还建议她开始服用维生素B12、维生素D3、益生菌增补剂、锌和乳香精油。
21天后,米歇尔就不需要轮椅了。90天后,她大摇大摆地走进我的诊室,给了我一个大大的拥抱。她说:“我真的不敢相信,所有症状,所有神经病学症状、疼痛和疲劳、消化问题,都消失了。”她认为这是个奇迹。
就像医治所有其他患者一样,我首先分析米歇尔的消化习惯。消化习惯就像明亮的窗子,能让人窥见身体内部的运作,提供很多重要信息,帮助制定治疗方案和营养计划。虽然很多人都认为消化细节并不重要,但在我的诊室,完整消化问题史是解决健康谜题的关键。
实际上你对肠漏症了解不多,多少是因为以下简单理由:人们一般不喜欢讨论自己的消化习惯。
我和母亲的那次对话,是她第一次透露自己终身都有便秘问题,这就证明很多人都不会与医生讨论自己的消化健康状况。我们都认为这很尴尬或不礼貌,所以都把消化问题当作秘密。随着时间的推移,我们就会逐渐接受或认为本不正常的消化问题是正常的。人们一般认为肠道是人体解剖学上一个简单的部分,事实远非如此,肠道是人体复杂的器官之一,对总体健康状况有着极其深远的影响。
大多数人都认为消化系统只有一个简单任务:加工人体摄入的食物,从中提取维持生命的营养和能量,并排出有害废物。而事实上,消化过程蕴含着很多高度复杂的独立阶段。如果其中某一阶段受到干扰,即使一个微小偏差也可能将本应具有滋养巩固作用的过程,转变成为令人不适、情绪低落和痛苦的过程,甚至在一些极端情况下,还会危害整个人体。
愈合肠道(或者更进一步说,完全避免肠漏症)的第一步就是要快速了解消化系统的最佳工作状态。一旦弄清楚这点,就能更好地预防消化系统崩溃,恢复消化器官的功能。