为什么肠漏症会在现代世界流行

为何是现在？我们的世界发生了什么，为何会产生这种隐性流行病？任何一个因素都可能引起肠道问题，当几种因素同时联合作用时，就会在肠道里掀起一场风波。

※食物供应的堕落。永远过剩的糖、未发芽的杂交粮食，再加上其他营养的匮乏，加工食品可以很容易地损伤肠道。尤其要注意的是麸质，越来越多的证据指出，麸质是首要驱动因素。摄入麸质后，身体会产生炎症反应，最后释放连蛋白。连蛋白会解开上皮细胞之间紧密的连接，只要连蛋白还在随着血液循环，肠道的大门就会一直保持开启。34

※环境污染的恶化。在短短一年时间内，我们每个人都有可能接触到多达8000种未经测试的环境化学物质和毒素。美国人口不到全世界的2%，但使用的杀虫剂总量却占全世界的24%。35这些杀虫剂的广泛应用，加上生活和饮食中的食品添加剂和防腐剂、家用洗洁剂和美容用品，给我们的身体创造了危险的毒性负荷，使得肠道健康退化。

※现代生活的巨大压力。情绪压力会造成肠道健康实质性的负担。研究显示，压力生活经历会引起益生菌多样性的下降，进而导致肠道内酵母菌的过度繁殖。压力还会不断削弱免疫系统，削弱我们对抗坏细菌和病毒等外来侵略者的能力，加重所有已存在的炎症，使肠漏症持续下去。

※对微生物的无情战争。我们的文化对自己手部和家居的过度清洁有着严重的依赖，用广谱抗生素来治疗所有小病，过度加工的食物已经瓦解了先天的微生物平衡。很多益生菌株已经灭绝，这些益生菌以前可以对人体基因进行微调，巧妙地训练免疫系统处理病原体、过敏原和其他环境中的危险因素。肠道与微生物群落、自然微生物宇宙的健康共存关系的毁坏已经产生了致命的后果，包括相关慢性疾病、自身免疫功能障碍和抗生素耐药性等。今年将至少有200万人感染耐药菌，其中有2300人将死于耐药菌感染。36

※药物滥用。约有七成美国人正在服用一种或一种以上的处方药，非甾体抗炎药和其他止痛剂服用剂量处在历史最高水平，抗生素很容易就开给患者了。合成药物已经通过破坏屏障、损害肠绒毛和大规模地消灭益生菌等方式伤害了我们的肠道。斯坦福大学的一项研究发现，在短短四天内，一个疗程的环丙沙星就可以消灭婴儿肠道中50%的微生物。虽然多数细菌都能恢复，但是在有些儿童体内，某些菌株永远都不会恢复。37

虽然任何一种因素都可能增加肠道渗漏的风险，但是大多数人都需要面对不止一个因素。回想一下我母亲的故事：她一生都在遵循标准的美国饮食习惯，每次有细菌感染，都会接到一张抗生素处方，从童年开始就面对不同寻常的情绪难题。她年纪轻轻就有胃溃疡和食物过敏，11岁时就被诊断为胃炎，这是一种胃黏膜的炎症和刺激性。她从小就一直认为胃痛和不经常排便是正常的。但是，她之所以在癌症发生之前很早就面临这么多似乎毫不相关的健康问题，人生中大部分时间都感到不舒服，其原因就是肠漏症。这很有可能在她儿童时期就已经开始了。

几乎所有人都在头痛时服用过布洛芬、吃过加工食品、用抗菌肥皂洗过手、服用过抗生素或经历过长期压力。上述任何一种因素都可能损坏肠道；如果几种因素结合起来，肠道渗漏就几乎无法避免了。就像一艘船有了裂缝，如果不首先修复裂缝，任何排水措施都无法保证健康之船不会沉没。