深秋的中午，月仙的妈妈带着月仙，还有郑聪，月仙的姑姑，他们四个去快成熟的水稻田里抓泥鳅，南方的日夜温差大，都是一季水稻，在10月1前后会成熟，这时候村里都忙着打水稻，用镰刀割稻穗，竹席插在木桶的另一边，防止打的水稻都飞出木桶。
金灿灿的水稻一簇高过一簇，在竹林的山坳里绿色的竹叶的衬托下显得格外耀眼，刚开始可以自己种植生产的时候，那时候的水稻种子长的产量还不是很高，所以都格外珍惜打完水稻以后，到天里去捡稻穗，学校也会让学生交几斤水稻。
郑聪已经十岁，上三年级，今天的主要任务就是捡稻穗。
母亲为了改变家里的伙食，决定带着他们三个捉泥鳅。
首先用泥巴把水稻田的田沟的一端累高，然后用边上的草捆成一团，把水往另一端推走，确保田沟里的水越少，越容易抓到泥鳅。
郑聪的母亲个子不高，一米五五，瘦弱的身体，干活特别有劲，她把月仙放到田埂上，揪了一把稻草让她坐在那里，怕才有四岁的月仙掉在泥潭里，月仙看见母亲用手把田沟里的泥巴捧到田埂上，然后把泥巴划开，就会看见露出白花花肚皮的泥鳅在那里扭着尾巴一直在挣扎，泥鳅和鱼一样，离开了水它就不那么灵活。
母亲用手把泥鳅装进一个下圆宽，上窄的竹笼里。
郑聪的速度比较快，抓泥鳅也比较灵活，弯着腰撅着屁股，挽起袖子，脸上都是泥巴，但是笑得特别开心。
因为晚上有泥鳅吃了，这是很难得的一顿美食。
月仙的姑姑也特别卖力:“大嫂，今天晚上可以煮泥鳅吃了，你准备怎么煮”。
姑姑也才13岁，但是家务活都是她干，三叔公和三叔婆他们都下地干活，姑姑有两个哥哥，一个弟弟，还有一个姐姐，一家七口人，粮食不够吃，他们还会种一些红薯。
“小花，泥鳅有很多种做法，要想放得时间长一些，可以回家把泥鳅洗干净，用稻谷的壳再加一些松树叶子点燃，用这种烟熏火燎给泥鳅烤干，不仅味美，还能存放时间久。”
“今天回去，你就把两颗田埂上的芋头回去煮泥鳅是一道很美味的菜肴，煮泥鳅的时候要放一些辣椒酱，还有芋头要选小芋头，比较滑，和泥鳅正好做成一道菜，最后出锅的时候记得要放两片薄荷叶子和蒜苗叶子去腥味，还可以点缀菜的颜色，做菜要做到色香味俱全才能引起别人的食欲。”
“好的，大嫂，我晚上就回去试试这道菜。”
月仙很想下去抓泥鳅，站起来往母亲捧上来的泥土那里凑过去，也用小手去扒拉扒拉泥巴:“妈妈，妈妈这里还有一条泥鳅。”
母亲一看，果不其然，还有一条比较小的泥鳅在泥巴里挣扎。
母亲说:“月仙，这泥鳅太小了，咱们给它放回去，等它明年长大了咱们再吃好不好。”
“好，好，好，妈妈爸爸在叫咱们”
“回家罗”
月仙父亲用扁担挑着竹篓子装着的稻谷，一边得有五十多斤重，一担就是一百多斤。