point 1 含糖量最少的是奶酪

在代表性的乳制品中，含糖量从低到高依次是奶酪、酸奶、牛奶。因为牛奶中含有大量名叫乳糖的糖类，虽然单位重量的含糖量跟酸奶差不多，但牛奶是液体，量更大，所以含糖量偏高。

再制奶酪（100g）

含糖量1.3g

在奶酪发酵成熟的过程中，乳糖已经分解，所以含糖量很低。都说100g奶酪等于1L牛奶，营养高度浓缩。

酸奶（1餐份・100g）

含糖量4.9g

请选择无糖酸奶。因为经过发酵，所以乳糖不耐受人群也可以吃。冬天可以加热到37℃左右再吃。

牛奶（1杯・200ml）

含糖量10.1g

喝牛奶要注意量，别把牛奶当饮料大口大口地喝，最好添加到红茶、咖啡里，或者用来做菜。

哪种奶酪都可以吃

用于制作甜点的奶酪加了甜味剂，含糖量会很高。除此之外的奶酪，哪种都可以放心吃。其中含糖量最低的是卡芒贝尔奶酪。推荐原制奶酪，里面有活的乳酸菌和霉菌。

※含糖量均为每100g中的含糖量。

烟熏奶酪

含糖量1.3g

奶油奶酪

含糖量2.3g

白干酪

含糖量1.9g

软干酪

含糖量0.6g

卡芒贝尔奶酪

含糖量0.9g

比萨奶酪

含糖量1.3g

帕马森干酪

含糖量1.9g