第36章 江一梅茶楼改革见成效 于远超亲身体验品玄机

(当代长篇章回小说)

《戴翡翠翎管的男人——京城新闻圈风云录（第二部）》

作者：顾雪林

第79回：

江一梅茶楼改革见成效

于远超亲身体验品玄机

郑忆朗挺起身子，在沙发上坐直了，先吃了一块西瓜，然后，郑重其事地对江一梅说：“来你们茶楼的人，很多都是高素质的高校教师，他们在你们茶楼往往是边喝茶，边谈工作，这一谈就到了午饭或晚饭的时间，出去吃费时间，如果你们茶楼搞一个简单的自助餐，就可以最大限度的方便顾客。让他们安心在你们茶楼谈工作或召开小型的会议。”

江一梅听后想了想说：“嗯，你这个主意不错，我回去后，商量一下，如果可行，就把简单的自助餐搞起来，方便我们的这些高端顾客。”

喻晓溪插话说：“一梅姐，我看这个自助简餐的方案，很好，也可行。只是要把成本好好算算，看看如何消化这简餐的成本。”

郑忆朗说：“自主简餐的成本不大，可以适当点收费；也可以适当加大一些茶饮的价格，自行消化。”

江一梅回到茶楼后，和姥爷诸葛瑜亮商量了一下，一拍即合，诸葛瑜亮认为这个主意很好，决定走访几家火爆的自助餐馆，然后在自家茶楼筹划实施。

前后筹划了两个星期，茶楼的自助餐台子在一楼建好，每天中午和晚上，为来茶楼的顾客们提供自主简餐：每天6个荤素热菜；10个凉菜；主食有：米饭、小包子、肉饼；还有鸡蛋汤和酸辣汤等。

茶楼还有一个小型水果干果台，全天供应橘子、香蕉、冬枣等水果；花生、瓜子、鱼皮豆、香蕉片、芝麻糖、山楂片、小饼干等干果；还有小杯酸奶等。

江一梅的“自主简餐”改革实施后，大见成效，小小茶楼，竟然几乎天天客满。

于远超听说了江一梅的“自主简餐”改革，想亲自到茶楼体验一下。

这天中午，于远超在清华大学参加完会议，悄悄来到了五道口的茶楼。

进门后，于远超在一楼大厅找了一个座位，是一个拼桌的位子。于远超先到水果干果台，拿了两个橘子和一把冬枣，又拿了一些香蕉片和花生，先为午餐做了一个餐前奠基准备。

吃了一会，江一梅出现在一楼大厅，眼尖的她一下子就看到了于远超。她快步走到于远超的桌前，笑着说：“哦，于编委来我们茶楼视察了。”

于远超把刚吃的两瓣橘子吞到肚里，尴尬地一笑说：“什么视察，我就是一个来就餐的顾客。”

江一梅说：“于编委，你是我们茶楼的金卡顾客，楼上有小包间空着，你到小包间吧，我可以好好听听你的自主简餐体验报告。”

于远超说：“好，恭敬不如从命。”

在江一梅的带领下，于远超端着那盘香蕉片和花生来到了楼上的夏包间。

坐定后，于远超吃了包了一个花生，边吃边问：“一梅，我看你的这个简餐的主意不错，很适合现在那些每天忙忙碌碌的茶客，一边喝着养生茶，一边谈合作或生意，一边吃着简餐，省去了下饭馆的时间，一举多得啊。这个好主意，是谁想出的？”

江一梅一笑说：“呵呵，这个好主意是喻晓溪的男朋友郑忆朗想出的。最近，喻晓溪在家中搞了一个饺子宴，招待来京的郑忆朗。在吃饺子的餐桌上，郑忆朗提出了这个建议，我和喻晓溪都认为很好。回来后，我和我姥爷商量了一下，就这么搞起来了。”

“效果如何？”于远超问。

江一梅不假思索的回答说：“嗯，效果超好。每天顾客盈门，生意好了很多。还有很多人在我们这订了会议室和简餐，举行小型会议，每天的收入可观。”

于远超笑着说：“这个郑忆朗，真是一个经商的好手，你和喻晓溪要和他多学些经商的手段。”

江一梅说：“嗯，喻晓溪说了，以后，她们公关公司的小型新闻发布会，就在我们茶楼开了，减少些去那些五星级饭店的活动，省下的钱，提高一下给记者们的车马费，一举两得。”

于远超稍有些惊奇地说：“哦，这个喻晓溪也真不简单，这么快就看到了商机？”

江一梅一笑说：“那是，这个喻晓溪，独挑大梁这段时间，进步很快，她的公关公司，现在BJ的各个高校名声很大，每天接的活都忙不过来。你女儿也有些日子不回家看你了吧，她也是忙得脚丫子朝天了。”

于远超沉吟了一下说：“嗯，小燕这些日子确实回家看我的时间少了，原来她们的公司这么忙啊。一梅，看来经商需要多动脑筋，在一般人还在抓瞎的时候，在那些聪明人的眼里，BJ到处是黄金！”

江一梅听后，微笑着说：“于编委，你也早点退休算了，趁着你的身体还好，投身商海，来他个孙悟空大闹天空！”

于远超笑着接话说：“还大闹天空呢，下辈子再说吧。我现在每天就企盼着能平安退休，好好享受晚年的平静生活，这样就阿弥陀佛了。”

江一梅挺了一下身子说：“那不行，你退了休也要干，就到我们的茶楼来当总经理，我早就想卸任，好好在报社干，争取早日评上个副高职称，这辈子也就满意了。”

于远超一笑说：“你们年轻，别说副高，评个正高都有机会。你看看我，都快退休了，也才是个副高职称。一个单位，就是3%的正高职称指标，被那些社级领导占几个，就剩不下什么位置了。这些社级领导几年换一拨，春种秋收，谁不想在媒体评个高级职称。唉，这就是职场。我这个经历的人，副高职称，我也就很满意了。”

江一梅同情地望着于远超，眼里充满了泪水。

正在这时，于远超接了一个电话。放下电话后他对江一梅说：“社里来的电话，全国记协组织了一个访问印度的新闻代表团，给了我们报社一个名额，让我去。”

江一梅说：“去啊，如今，到印度访问的人，很少啊。机会难得！”

几天以后，江一梅接到于远超的电话，他和全国记协争取了一下，为江一梅争取到一个访问印度的名额。

江一梅在随后的几天，和于远超一起，到防疫医院打了各种预防针。

于远超在打针的时候对江一梅说：“印度7月底到8月初，气温将达到42-45度，你要有防止中暑的心理准备。”

江一梅一笑说：“你都不怕，我还怕什么？能够到印度采访，中暑也值了。”（待续）