喜茶:比你更懂年轻人

只要有人,

一切都可以有。

——逸马“万利连锁”

2012年,江门小镇开了一家名叫“皇茶”的店铺。后因注册失败,又花高价购买了“喜茶”的商标,将“ROYALTEA皇茶”正式更名为“HEYTEA喜茶”。

在开店之前,喜茶团队对产品已经进行了数月的研究,可即便如此,店铺开起来后,依旧是无人问津。当时,微信刚诞生不久,微博也没那么火热,想做营销推广并不容易。喜茶团队唯一的想法就是,靠产品留住顾客。

任何经营者都希望自己的产品有黏性,喜茶也是不断改版优化,推出新品。渐渐地,人流量慢慢增加了。这个时候,喜茶开始异地扩张,但没想到并不顺利。原本在江门比较受欢迎的产品,到了中山根本卖不出去。后来,喜茶团队才意识到,自己的竞争力主要在于口碑传播,而新店没有发挥出口碑传播的效果。

后来,喜茶开始调整战略,把喜茶定位于做茶饮的年轻化。

在店铺风格上,他们把茶文化中的禅意、灵感等元素融入整体的装修中,顾客会在店里看到枯木、与生活方式相关的杂志等,整个空间都很符合年轻人的口味。在饮品方面,推出的茶饮口味也很贴合年轻人的喜好。

更重要的一点是,喜茶非常注重与年轻人的互动方式,借助周边的小物件,如帆布袋、透明雨伞、卡片、插画等,带给年轻人亲近感,有一种“好物在身边”的体验。在公众号上,他们还推出了社交礼品卡——喜茶心意,网友可在公众号的“礼品卡”板块,向朋友赠送喜茶,并随心搭配文字、照片或视频。礼品卡不仅仅发挥着礼品的功能,还承载着社交的功能。这样的板块直接打通了线上和线下的消费场景。

至此我们看到,喜茶已经不仅仅是卖茶饮的店铺,而是被打造成了一个鲜活的IP。

喜茶,从来都不缺故事。它不断地传播内容,引爆社会热点。在线上,它用话题制造的方式,让社交媒体和广大网友成为免费宣传的助推手。特别是“排队”事件,制造了一波又一波的热点,无论真相如何,喜茶是真的“火”了。

在产品方面,喜茶也是朝着“极致”的方向前行。什么是极致呢?通俗来讲就是,在一个单品上往死里做,最后成为任何对手都无法抄袭的“价值锚”。

走进喜茶的门店,你会误以为走进了一家咖啡馆。尽管是做奶茶,却有着细致的分工和标准化的流程,从下单、贴杯、制茶,到铲冰、打杯、挂泡,再到奶盖、出杯,都有不同的负责人,井然有序。

这种极致,是喜茶赋予自身的符号价值,制造出了一种精致与高级感。即便有一天,年轻人不再喜欢喝芝士茶了,那也没关系,因为“喜茶”这个IP,依然还在。