抹茶双拼铜锣烧
哆啦A梦的最爱
抹茶双拼铜锣烧
小时候看漫画《哆啦A梦》，第一次知道有一种食物叫铜锣烧。想着哆啦A梦都那么爱吃的东西，肯定很好吃，所以对铜锣烧特别向往。自己做的铜锣烧简单又甜蜜，如果做铜锣烧的技能可以吸引来一只哆啦A梦的话，那就更加美好了。
20分钟
简单
2人份
材料
低筋面粉110克
抹茶粉5克
泡打粉3克
牛奶70毫升
糖粉40克
油10毫升
豆沙馅适量
芋泥馅适量
做法
1 将低筋面粉、抹茶粉和泡打粉混合均匀。
2 牛奶、糖粉和油混合。
3 在牛奶中筛入粉类，搅拌均匀。
4 平底锅中不放油，舀入一勺面糊。
5 小火煎到表面快要凝固并出现气孔时翻面，再煎30秒出锅。
6 放凉之后夹入豆沙馅和芋泥馅即可。
小贴士
1.煎完一个铜锣烧后最好在锅上浇凉水，给锅降温。将冷水倒掉并把锅擦干后，再放入第2勺面糊。
2.倒入面糊时让面糊从同一个点滴落，面糊才会呈圆形。
3.铜锣烧的内馅没有限制，可以根据自己的喜好选择，还可以夹入冰淇淋，不过要尽快吃，化得好快！