好吃易做的懒人早餐 蔬菜面疙瘩

烹饪时间 15分钟

难易程度 高级

主料

番茄1个︱鸡蛋2个︱中筋面粉80克︱生菜4片

胡萝卜15克

辅料

盐1克︱油1茶匙

做法

1 取一碗，磕入鸡蛋，打成蛋液，加盐和清水搅拌均匀。

2 筛入面粉，调和均匀备用。

3 番茄洗净、切块；胡萝卜洗净、切丁；生菜洗净，掰碎。

4 锅烧热放油，倒入番茄块、胡萝卜丁，煸炒至番茄软烂出汁。

5 加入400毫升热水，用筷子不断拨少许面糊下入锅中，直至拨完所有面糊。

6 待面疙瘩浮起后，放入生菜，再煮一两分钟，加盐调味后即可出锅。

对于处于学生阶段的孩子来说，早上的时间是分秒必争的。营养丰富的面疙瘩美味又快捷，大大节省了早上的时间！