五、果渣使用不当

果渣营养丰富（1千克果渣中含干物质18.7%、蛋白质1.3%、精纤维4.06%、粗脂肪1.12%、无氮浸出物11.79%、粗灰粉0.43%，总能量达到3.54兆焦），是一种较好的粗饲料。由于苹果加工业的迅速发展，果渣产量日益增多，许多肉牛养殖户把果渣作为饲料。但由于使用不当（如因不注意合理搭配、使用量过大等而出现酸中毒、日粮消化吸收不良等问题），影响果渣的利用效果和牛的正常增重。