第2章 气血好不好，“看看”就知道

气血，掌管你的气色

在生活中，我们在谈论人的健康程度时，一定会说这个人的气色如何如何。这说明从气色上可以分析出一个人的健康程度。那么气色的好坏与人的体质之间有什么关系呢？中国有句古话叫做“观其外而知其内”，说明气色可以显示出一个人的健康状态。那气色的好坏，又与什么因素有关呢？答案就是气血。

气血直接掌管着我们气色的情况。从中医角度来讲，气色的好坏是在脏腑经络功能正常的情况下，以气血津液充足为基础。人体内脏器官的衰老，也会影响气色的变化，调理好体内的脏腑器官，肌肤才会光鲜，也就是说只有身体健康，才会焕发光彩。

中医学认为“有诸内者，必形诸外”，就如同是“将相之和，国之始兴，气血之谐，人之悦色”，将气血的和谐比作将相的和谐，由此可见，气血的充足是人体健康的根本。

因此，想要获得健康的身体，就必须让自己的气血充足、调畅，而对女性朋友来讲，从脸色上可以直接看出她的健康程度。由于生理因素的关系，女性的会经历经、孕、产、乳是等过程，这些都与气血有着密不可分的关系。

怎样调养气血，从而让我们有一个更好的气色呢？

相传神农曾经尝百草而制药。在假托其名的《神农本草经》中将药分为三品，上品是养生的，无毒，不会对人体有害，能令人不老延年。而阿胶就是药中上品，而且对补血有显著的功效。

在对阿胶的功效论述中，《本草纲目》载：“阿胶，大要只是补血与液。”清代名医叶天士称赞阿胶为“血肉有情之品”，对补血有奇效，对于血虚引起的病症有显著的治疗作用。

阿胶的主要功能是补血止血。关于阿胶的来源，在李时珍的《本草纲目》中讲“弘景曰，出东阿，故名阿胶”，并赞赏阿胶“疗吐血衄血，血淋尿血，肠风下痢。女人血痛血枯，经水不调，无子，崩中带下，胎前产后诸疾。男女一切风病，骨节疼痛，水气浮肿，虚劳咳嗽喘急，肺痿唾脓血，及痈疽肿毒。和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠，圣药也”。由此可知，阿胶可以补血，建议血虚比较严重而脸色不好的朋友可以食一些阿胶，冬天每天一勺，以达到滋补身体的功效。

有人会说，阿胶可不是普通的药材，好的阿胶价格很高，对于我们普通人来讲，显然是一种负担，还有什么补血的其他方法吗？

当然有，最好的方法就是食补。现在，我给大家介绍一种食疗的汤品——桂圆大枣红豆汤。桂圆性味温甘，益心脾，有助于温补气血，不但可以补充脾气，还能有效地防止血耗。大枣含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素及铁等微量元素，性味温甘，益气补中，补血安神。红豆含有丰富的蛋白质以及维他命等，强肾滋脾。桂圆大枣红豆汤可以说是大众滋补气血的最佳选择，但此汤容易助热，经常上火的朋友应少食。做法是：先将红豆洗净，然后用清水浸泡2小时，之后将桂圆去皮备用。将清洗泡好的红豆、大枣等加入清水，煮至水开，然后再放入桂圆。再次沸腾后，转文火煮约1小时即可。