原料配方：意大利冰咖啡150毫升，方糖1粒，鲜奶100毫升，冰块10块，鲜奶油25克，肉桂粉0.5克。
制作工具或设备：雪克壶，透明玻璃杯，吧匙。
制作过程：
（1）先在雪克壶中倒入意大利冰咖啡，加入方糖，再倒入鲜奶、加满冰块摇匀后倒入杯中。
（2）上面旋转加入1层鲜奶油，再撒上肉桂粉即成。
风味特点：浓厚醇烈，香浓苦醇。