原料配方：红茶1克，白果15克，白菊花3朵，雪梨1个，牛奶150毫升，蜂蜜15克，纯净水适量。
制作工具或设备：煮锅，滤纸，透明玻璃茶杯，吧匙。
制作过程：
（1）白果去壳、去衣；雪梨去皮切粒；红茶用滤纸包好。
（2）将白果、菊花、雪梨、红茶包放入纯净水中煮，至白果变软。
（3）取出红茶包，然后加入牛奶，煮开。
（4）待放凉后，加入蜂蜜饮用。
风味特点：色泽浅黄，解暑降温，提神利尿。