山药鸡汤

材料

山药250克,胡萝卜1根,鸡腿1只

调料

盐3克

做法

1.山药削皮,洗净切块;胡萝卜削皮洗净;鸡腿剁块,汆水,捞起冲洗。

2.鸡腿肉、胡萝卜下锅,加水煮开后炖15分钟,下山药后用大火煮沸,再改用小火续煮10分钟,加盐调味即可。