手抓羊肉

材料

羊肉500克，洋葱、胡萝卜各20克，香菜10克

调料

盐5克，花椒粒5克

做法

1.羊肉洗净切块；洋葱洗净切丝；胡萝卜洗净切块；香菜洗净切末。

2.锅中水烧开，放入羊肉块汆烫捞出，锅中换干净水烧开，放入盐、洋葱、花椒粒、胡萝卜、羊肉煮熟。

3.将以上材料出锅沥干加入香菜末即可。