酸味娃娃菜

材料

娃娃菜400克，粉丝200克，酸菜80克，红椒20克，葱15克

调料

蚝油5毫升，酱油5毫升，盐3克，红油10毫升

做法

1.娃娃菜洗净，均匀地切成四瓣，装盘；粉丝泡发，洗净，置于娃娃菜上；酸菜洗净切末，置于粉丝上；红椒、葱洗净切末，撒在酸菜上。

2.盐、酱油、蚝油、红油调成味汁，淋在娃娃菜上。

3.将盘子置于蒸锅中，蒸8分钟即可。