材料
塘虱鱼1条，黑豆200克，黄精15克，生地黄10克，陈皮10克，盐5克
做法
1.黑豆放入锅中，不必加食用油，炒至豆衣裂开，用水洗净，沥干水。
2.塘虱鱼洗净，去头，去内脏；黄精、生地黄、陈皮分别用水洗净。
3.锅中加入适量水，大火煮至水开后放入除盐外的全部材料，用中火煮至黑豆软熟，加入盐调味即可。
养生功效
塘虱鱼肉质细嫩，富含营养，具有滋肾补血、补脾益胃之功效；生地黄可凉血止血；黄精具有滋阴补肾、养血补虚的功效，对肝肾阴虚引起的耳鸣有很好的补益作用。
