龟肉鱼鳔汤

材料

龟肉150克,鱼鳔30克,肉桂15克,盐、味精各适量

做法

1.先将龟肉洗干净,切成小块;鱼鳔洗净去腥,切块;肉桂洗净,备用。

2.将龟肉、鱼鳔、肉桂同入砂锅,加适量水,大火煮沸后,用小火慢炖。

3.待肉熟后,加入盐、味精调味即可。