海参鸡汤

材料

海参3只，鸡腿1只，姜1块，盐适量

做法

1.鸡腿切块，氽烫，捞起；姜洗净切片。

2.海参自腹部切开，洗净腔肠，切大块，汆烫，捞起。

3.锅中加适量水煮开，加入鸡肉、姜片煮沸，转小火炖约20分钟，加入海参续炖5分钟，加盐调味即成。