虫草炖乳鸽

材料

乳鸽1只,五花肉20克,冬虫夏草、蜜枣、红枣各10克,姜片、盐各适量

做法

1.五花肉洗净,切条;乳鸽去毛、去内脏,洗净;蜜枣、红枣均洗净,泡发。

2.将除盐以外的所有材料装入炖盅内。

3.加水以中火炖1个小时后,调入盐即可。