材料
上海青400克，白果100克，水淀粉、食用油各适量，盐3克，鸡精1克
做法
1.将上海青洗净，对半剖开；白果洗净，入沸水锅中汆熟，捞起沥干，备用。
2.炒锅注油烧热，放入上海青略炒，再加入白果翻炒，加少量水烧开，待水烧干时，加盐和鸡精调味，用水淀粉勾芡即可。
小贴士
上海青中含有丰富的钙、铁和维生素C，胡萝卜素含量也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对抵御皮肤过度角化大有裨益。孕妈妈不妨多摄入一些上海青，一定会收到意想不到的美容效果。
