材料
猪肉100克，橄榄菜100克，四季豆100克，盐3克，味精2克，酱油、红椒、豆豉、食用油各适量
做法
1.猪肉洗净，切成末；四季豆洗净，切小段；橄榄菜洗净，切碎；红椒洗净，切圈。
2.油锅烧热，放肉末和四季豆入锅内翻炒至变色，放酱油调味。
3.将橄榄菜、豆豉、红椒入锅同炒至热，放盐和味精调味，起锅装盘即可。
小贴士
四季豆富含优秀蛋白质和多种氨基酸、维生素，常食可保健脾胃、增进食欲，也有一定的消暑和清热的作用，能够有效地缓解缺铁性贫血。此菜微辣，孕妈妈要控制食用量。
