材料
猪瘦肉300克，青菜200克，粉丝200克，盐3克，鸡精、淀粉、彩椒片、食用油各适量
做法
1.猪瘦肉洗净，切末，用淀粉和盐拌匀腌渍；青菜洗净，切小段；粉丝用水泡软。
2.油锅烧热，将肉末入锅翻炒至变色，放青菜入锅，用大火快炒3分钟后放粉丝和彩椒片入锅翻炒片刻，加盐、鸡精调味，起锅装盘即可。
小贴士
粉丝的营养成分主要是膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，非常适宜孕妈妈食用。
