黑椒牛肉卷饼

工具

平底锅

材料

生菜叶……25克

洋葱……70克

玉米油……15毫升

生抽……5毫升

蚝油……10克

黑胡椒……5克

牛肉……100克

卷饼……1张

洋葱切丝（卷饼制作方法参考食谱“金枪鱼玉米卷饼”）。

取5毫升玉米油和生抽、蚝油、黑胡椒放在一个容器里，搅拌均匀。

放入切成片的牛肉腌制15分钟。

平底锅加热后，放入剩下的10毫升玉米油，放入洋葱，炒出香味儿后，加入腌制好的牛肉翻炒。

卷饼铺上生菜叶，放上炒好的牛肉和洋葱，卷起来即可。

虎哥的贴心小贴士：

洋葱富含维生素、叶酸，在这里稍微炒一下，有提香的作用。不需要额外加盐和更多的调料，味道就会非常好。