- 慢性病吃什么？禁什么？速查全书
- 李捷鹰
- 1924字
- 2020-11-18 17:09:53
◎慢性肠炎患者忌吃食物及原因
排骨
排骨的脂肪含量很高，可达24.1%，脂肪有较难消化的特点，并且有润滑肠道的作用，慢性肠炎过多地摄入，一来增加了胃的消化负担，加重消化不良症状，二来还可能诱发腹泻或加重腹泻的症状。
临床经验表明，慢性肠炎患者在食用排骨等含动物脂肪较多的食物后往往会出现排便次数增多的情况，所以应慎食。
忌吃关键词
油脂多、加重腹泻
肥肉
我们说的肥肉通常指的是肥猪肉，其脂肪含量极高，如一般的半肥瘦猪肉的脂肪含量在37%左右，慢性肠炎患者若过多地摄入脂肪，由于其具有润肠的作用，可诱发大便次数增多、腹泻等。
肥肉的摄入会影响了其他营养物质的摄入，从而影响身体的恢复，对于身体较虚弱、抗病能力较差、需补充营养的慢性肠炎患者来说并不适宜。
忌吃关键词
高油脂、易腹泻
红薯
红薯含有大量的纤维素和果胶，这些物质不容易被消化吸收，可刺激消化液的分泌以及肠胃蠕动，对慢性胃炎患者不利。
红薯含的糖分很多，每100克中含有24.7克，食用后身体吸收一时吸收不完，剩余部分会在肠道里发酵，产生大量气体，引起腹胀、腹痛等。
红薯中含一种氧化酶，易在人的胃肠道产生大量二氧化碳气体，食后易胀气、打嗝，对消化性溃疡患者不利。
忌吃关键词
纤维素、果胶、高糖、氧化酶
土豆
土豆含有大量的膳食纤维，具有宽肠通便的作用，但是对于慢性肠炎患者尤其是伴有腹泻的患者，并不适宜。
土豆属于易产气的食物，其进入肠道后可酵解产生大量气体，从而引起腹胀、腹痛等症状，增加了慢性肠炎患者的痛苦。
忌吃关键词
膳食纤维、产气
白萝卜
白萝卜含有一种芥子油，它是一种异硫氰酸酯化合物，味辣，有促进胃肠蠕动的作用，慢性肠炎患者尤其是伴有腹泻症状的患者，不宜食用。
中医认为，萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食，故脾虚型的慢性肠炎患者应慎食。
忌吃关键词
芥子油、性凉
西瓜
关于西瓜的食用禁忌，《本草纲目》有云：“西瓜、甜瓜，皆属生冷，世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也。”故尤其是脾虚型的慢性肠炎患者不宜食用西瓜。
西瓜含有的水分较多，食用后会冲淡胃里的消化液，影响胃的消化功能，诱发或加重慢性肠炎的消化不良症状。
忌吃关键词
性寒、高水分
黄瓜
黄瓜性凉，《滇南本草》中有记载曰：“动寒痰，胃冷者食之，腹痛吐泻。”故慢性肠炎患者不宜食用黄瓜，否则可损及脾阳、滋生湿邪、困阻脾胃的运化功能。
慢性肠炎患者应食用含维生素丰富的食物，而黄瓜的维生素含量相对较低，不适宜慢性肠炎患者。
忌吃关键词
性凉、低纤维素
香蕉
香蕉性寒，食用后可损及脾阳，滋生湿邪，影响肠胃的功能，而慢性肠炎患者多脾虚，食用香蕉，无疑是雪上加霜，可诱发或加重腹泻、腹痛等症状。
香蕉含有丰富的镁、钾等元素，这些元素对于人体来说是有益的，但是若摄入过多，会造成体内微量元素比例的失调，从而引起脾胃功能紊乱和情绪波动，这些对于慢性肠炎患者都是十分不利的。
忌吃关键词
性寒、微量元素比例失调
杏仁
杏仁中含有大量的脂肪，每100克杏仁中含有脂肪45.4克，脂肪有润滑肠道的作用，可加重慢性肠炎患者的腹泻程度或诱发其发生腹泻。
杏仁的热量很高，而且其中含有的脂肪较难消化，如此一来既增加了胃肠道的消化负担，加重了其消化不良的症状，二来也影响了其他营养物质的摄入。
忌吃关键词
高脂肪、高热量
牛奶
牛奶中含有较多的脂肪，含量可在3.5%以上，由于脂肪具有润滑肠道的作用，肠胃较弱的慢性肠炎患者食用后可导致大便次数增多，甚至可引起腹泻。
牛奶中含有较多乳糖，乳糖在进入肠道之后，会发酵产生大量的气体，从而引起腹胀、腹痛等症状，不利于慢性肠炎的病情。
忌喝关键词
高脂肪、乳糖
蜂蜜
蜂蜜具有润肠通便的作用，对于习惯性便秘等具有良好的功效，但是对于慢性肠炎尤其是伴随有腹泻症状的患者并不适宜，否则可加重腹泻程度。
蜂蜜的主要成分是糖分，虽然其中主要是容易被消化吸收的葡萄糖和果糖，但是，如过量摄入，对于肠胃功能较为虚弱的慢性肠炎患者来说，可能因一时吸收不了而发生酵解，产生大量气体，从而引起腹胀、腹痛等。
忌喝关键词
润肠通便、高糖
白酒
白酒的刺激性很强，它可直接破坏胃肠黏膜，使胃肠黏膜的炎性病变加重，从而引发腹痛、腹胀、腹泻等相关症状。
中医认为，慢性肠炎的发生以先天之气不足、肝失疏泄、脾胃失和，气机升降逆乱为主，而烈酒可影响肝脾胃的功能，长期饮用还会使其发生严重的损害，造成严重的功能障碍。
忌喝关键词
刺激性、腐蚀胃黏膜
