目鱼鲜虾粥
制作时间:28分钟
分享人数:23人
目鱼有内敛的鲜味,需要慢慢熬煮,基围虾的鲜,一蒸即出,溶于一粥,这交织的美味足以苏醒味蕾。再点入芹菜和芝麻油提味,粥的鲜味愈加浓烈。鲜美带点咸味的口感,美好的早晨就这样开始了。
![](https://epubservercos.yuewen.com/0515EB/18000638608222006/epubprivate/OEBPS/Images/image_15_0_m.jpg?sign=1734459560-UmOL0OzTFmrW1nnz5rzsULQnOURDEPyS-0-fa74875c7a0fc9f0a9de4f86dee5a93d)
这样做多睡会儿
利用智能厨具的预约功能,隔夜做好准备,早晨多睡半个小时,出门上班前准时吃上一碗热腾腾的粥不是难事。
食材Ingredients
![](https://epubservercos.yuewen.com/0515EB/18000638608222006/epubprivate/OEBPS/Images/image_16_0_s.jpg?sign=1734459560-Djki5XYuO2TkvfE7qpVnyxUr82ueDVQF-0-3f5e5eb202d82ed5ab06cc997d284552)
目鱼条1小碗
大米1小碗
盐适量
基围虾10只
葱花1撮
芝麻油1勺
白玉菇半盒
芹菜叶适量
做法Steps
1 目鱼条处理干净后切小段;基围虾洗净剪须;白玉菇洗净去蒂;大米淘洗干净。
2 将大米倒入砂锅,加至3/4锅的水,开火煮粥,煮至粥黏稠后放入白玉菇。
3米粒完全开花后放入目鱼段和基围虾,拌匀,待基围虾变红后,加入盐调味。将粥盛出后,撒入葱花和芹菜叶,淋几滴芝麻油拌匀即可。
早餐速配
![](https://epubservercos.yuewen.com/0515EB/18000638608222006/epubprivate/OEBPS/Images/image_16_1_s.jpg?sign=1734459560-XlwAwsJzEATt6dHxIi64yP4w79E43bJV-0-0739697fa2726e7b9b6d5bca27052ecd)
虾仁烧卖
食材:馄饨皮适量,猪肉糜适量,河虾仁1小碗,鸡蛋1个,葱花1撮,盐适量,生抽1小勺,料酒少许
做法:猪肉糜放入搅拌盆中,放入葱花、河虾仁,打入1个鸡蛋,加盐、料酒、生抽搅拌起浆。将馄饨皮切掉四角,包入肉馅,虎口用柔力将馄饨皮收口,呈钱袋状,顶部缀上河虾仁,均匀码入蒸笼蒸10分钟即可。