口味：清香爽脆
时间：20分钟
原料：三文鱼300克，胡萝卜、洋葱、花生米、香菜各10克，海蜇丝30克，红心萝卜、莴笋各20克。
调料：精盐、鸡精、酱油、白醋、橄榄油、芥末油、辣椒酱各1小匙，香油1/2小匙。
制作步骤：
1.三文鱼洗净，切成片；莴笋、胡萝卜、洋葱、红心萝卜分别洗涤整理干净，切成细丝；香菜择洗干净，切成段。
2.锅中加油烧热，放入花生米炸至酥脆，捞出沥油。
3.将所有原料放入器皿中，加入精盐、鸡精、酱油、白醋、橄榄油、芥末、香油、辣椒酱调拌均匀，即可装盘食用。
