第2章 盈利路径

2.1 盈利本质——现金为王

店铺盈利的本质是获得净现金流，即现金为王。店铺即使有利润，但如果缺少现金，也有可能会破产。有利润而没有净现金流入的店铺不少，由于会计核算的原因，有些收入并没有收到现金，有很多是应收账款，有可能收不回来，这时就影响店铺的净现金流。

获利即获取利润，一般有三种表述，分别是“盈利”“赢利”和“营利”。

“盈利”指扣除成本、费用，还赚到了钱，即利润大于零；“赢利”指的是可能有盈余，也可能亏本；“营利”就是以赚钱为目的“谋利”，未必赚到钱。

非营利机构并不是“不盈利”，而是不得以追求利润为目的，把“非营利”说成“非盈利”不一定准确，除非这个机构真的一分钱也不赚。

盈利是需要现金支持的，而且需要现金的净流入支持，即净现金流量。那么什么是净现金流量呢？

净现金流量是指店铺在日常经营过程中现金流入量（即所有的现金收入），减去现金流出量（即所有的现金支出）得出的差额。如果差额是正数，说明现金充足；如果差额是负数，说明现金支出数大于现金收入，这种情况说明现金不足，也可能是现金处于回收阶段，到店铺制定的目标完成，进行结算时，净现金流量是正数，也算是现金充足，否则就会引发现金断流。

净现金流量的基本计算公式为

净现金流量=现金流入量-现金流出量

也有不少老板把店铺盈利的本质说成是“羊毛出在狗身上，猪来买单”，认为要用“互联网思维”打造盈利平台。他们要运用这个“羊毛出在狗身上，猪来买单”的“互联网思维”的盈利模型，打造新连锁的盈利平台。平台是很好的盈利方式，但不是盈利的本质，最多就是一个商业模式。好的商业模式并不一定能盈利，比如共享单车这样的项目，虽然看起来很好，但是投资者没有搞懂盈利本质，他们把用户流量看成现金流量，但用户流量许多是免费使用产生的，并没有产生现金收入，算不上盈利。当然，有的流量可能会转化成销量或营业额，因为店铺的“营业额=客流量×进店率×通过率×停留率×购买率×客单价”，从公式中可以看出，转化为营业额的过程中有许多变量，比如有客流量，还要有进店率、通过率、停留率、购买率等，这些都是无法控制的，最后并不一定会形成营业额，更不用说还要支出很多费用，最后是盈利还是亏损谁也说不准。