四、产蛋行为

鸡产蛋行为受神经、内分泌系统调控，主要发生在白天，多集中在上午，下午极少。产蛋不是一个机械过程和表面过程，而是自发育完整的蛋压迫输卵管反射引起的一系列的生理过程，即神经反射现象。但这种反射也会受到外来因素（如惊吓、环境突变）的影响，严重干扰产蛋过程，对鸡的产蛋和健康会产生直接影响。

影响蛋鸡产蛋高峰的因素是多方面的，如饲料、光照等都可以使蛋鸡的产蛋高峰期提前结束，甚至没有产蛋高峰期。只有解决好这些制约因素，才能让蛋鸡产蛋高峰更持久。

1.饲料品质

当饲料出现质量问题、营养成分搭配不合理，或在保存期出现饲料霉变、被化学有毒物质污染等问题时，造成鸡适口性差、采食量下降，引起营养不足、甚至中毒，导致产蛋下降。所以，蛋鸡在产蛋高峰期应使用优质饲料，不能使用储存时间过长、虫蛀、发霉变质、受污染原料生产的饲料。

2.营养不平衡或不足

蛋鸡产蛋高峰期饲料中的蛋氨酸和胱氨酸不足，按一般配方，通常饲料中蛋氨酸+胱氨酸浓度为0.53％～0.61％才能满足，精氨酸、赖氨酸也要考虑；矿物盐比例不当或不足，特别是钙、磷比例不平衡（正常比例在4:1～6:1），高峰期饲料中微量元素锰不可忽视，每千克饲料中应添加100～120毫克；维生素不足会影响生产，笼养蛋鸡产蛋高峰期需补充维生素A、维生素D₃和维生素E。

3.光照的影响

产蛋高峰期全天光照应稳定在16～17小时，在产蛋高峰期间，因停电和光照强度、补充光照时间忽长忽短不固定等问题，引发鸡生理变化，出现开产过早或延迟，产蛋大小不均匀，产蛋率低，经济效益不佳。

4.湿度和温度的影响

湿度和温度高低直接影响着鸡的采食量和鸡体对营养的需求。

产蛋高峰期温度过高会引起鸡采食量下降，温度太低导致维持体温所需的饲料消耗增加，如不及时增加饲料喂量或提高饲料营养浓度，会造成蛋鸡营养相对不足，影响产蛋。

湿度太高，鸡舍过于潮湿，饲料霉变，易引起病菌滋生，诱发球虫病和大肠杆菌疾病，从而使鸡群发病。湿度太低，鸡舍干燥，粉尘增加，诱发呼吸道疾病，影响蛋鸡的产蛋高峰。

5.通风不畅的影响

通风是影响产蛋性能的关键因素之一。在产蛋高峰期通风不畅，会造成舍内氨气、硫化氢、二氧化碳含量增加，从而影响鸡心肺、胃肠及神经功能的正常发挥，导致鸡发生贫血，体质变弱，生产性能、抗病力下降，严重的引起蛋鸡窒息死亡。

6.应激和疾病的影响

喂料时间的改变、经常变换饲料配方或品种以及停料停水等都是影响产蛋高峰的重要因素。在高峰到来之前，鸡最易感染鸡白痢、呼吸道病、产蛋下降综合征、脂肪肝综合征等，这些都可以直接或间接造成蛋鸡的产蛋高峰期时间缩短。