第三节　饲料配合技术

一、日粮的配合原则

在养羊生产中为获得最佳生产效果和最高利润，必须合理搭配羊日粮，因此羊日粮配合时必须遵循下列原则。

1. 羊日粮拟定时要以饲养标准为基础，并根据实际情况灵活运用

日粮中营养物质必须满足羊的需要量。一般日粮中各种营养物质的含量应稍高于饲养标准中的需要量3%～5%。

2. 应保持适当的精粗比例

精粗比例不仅关系到养羊的方式和生长情况及饲料成本，而且对羊的消化健康情况十分重要。一般以日粮干物质为基础计算，日粮中精料比例可在40%～60%，强度育肥时精料可达到60%～70%。

3. 饲料种类尽可能多样化，并且注意饲料适口性

与单一化日粮比较，羊日粮中饲料种类多样化，可促进羊食欲，提高采食量。使羊获得更多营养物质，同时可使不同饲料中的营养物质互相补充，使羊获得全面的营养物质。

4. 注意日粮的容积

羊日粮拟定时应注意羊的体重、体格大小、饲料容积大小等因素，保证拟定日粮的干物质采食量与羊的实际采食量之间比较平衡，使羊既能吃得下，又能吃得饱。如果日粮的容积，或拟定日粮的干物质采食量过大，羊会吃不完饲料，营养物质需要量得不到满足；日粮容积过小，营养物质浓度过高，虽然能满足羊的营养需要，但羊吃不饱，缺乏饱腹感，这样不能满足羊的生理需求，也不利于羊的健康。

5. 应注意饲料原料的来源与价格

在养羊生产中，饲料成本是饲养成本的主要部分，应选择资源充足、价格低廉的饲料资源，特别是工农业生产加工后的副产品（如糟渣类饲料），价格低廉，以降低饲养成本。选择原料时还应注意选择那些来源充足、容易获得、数量大的饲料种类，以确保饲料种类的相对稳定，防止日粮组成的经常变化而影响羊的消化功能。日粮原料应以当地资源为主，最大限度地利用当地饲料资源，尤其是粗饲料，因其体积大，重量轻，运输不便，所以如果从外地采购则运输费较高，这将增加饲料成本，而且运输费是增加饲料成本的主要因素。

6. 应注意饲料原料的品质

饲料原料的品质主要指颜色、籽实饱满度、杂质含量、可加工利用的部分、营养物含量、含水量、有无有毒有害物、是否发霉变质等。可见饲料原料的品质不同，即使是同样的饲料配方，日粮营养物质含量也会有很大差异。这将会对羊的育肥增重效果和健康产生很多影响。饲料原料中的青贮料、青绿饲料、糟渣类饲料、块根块茎类饲料等的含水量大，而且变化也很大，在配合日粮时应特别注意，含水量不同的饲料原料换算为干物质的比例差异很大，营养物质的含量差异很大。也就是说在同样的日粮配方时，如果饲料原料的含水量不同，其营养物质含量将会有很大差异。

7. 注意配合饲料的含水量

羊用的配合饲料含水量是指经过计算能满足育肥羊生长需要、按照一定比例配合的各种饲料混合物的总含水量，不是指某种饲料原料的含水量，配合饲料含水量多少会影响羊的采食量，一般应控制在50%比较好，水分含量过高或过低都会降低羊的采食量。

8. 配合饲料最好现场配制，当日使用

配合饲料含水量较高，容易发酵发热，产生异味，造成羊采食量下降，特别是在夏季等温暖季节，应注意配合饲料的新鲜度，现配现用。

9. 在配制羊优质饲料时，应注意饲料原料中核黄素含量

饲料中核黄素含量过高时，在羊体内逐渐积聚到一定量时，会使羊体脂肪变黄，降低羊肉的销售价格而造成经济损失。因此在羊的优质配合饲料配方中，在羊育肥的最后100天左右，应减少核黄素含量高的饲料（如干草、青贮料、黄玉米等）的用量。

二、日粮的配合方法

羊日粮拟定包括手工计算法和计算机法两种。

1. 手工计算法

就是运用掌握的羊营养知识和饲养知识，结合日粮配制基本原则，运用试差法、方程法、方块法等进行计算，最终设计出羊日粮配方。手算法是饲料配方的常规方法，简单易学，可充分体现设计者的意图，设计过程清楚。但需要有一定的经验，计算过程比较麻烦，盲目性比较大，不容易筛选出最佳配方。

2. 计算机法

计算机优选配方技术快捷方便、精确可靠、效率高。使用计算机优选配方技术可以采用更多种类的饲料原料，同时可考虑多项营养指标，设计出营养成分合理、价格低廉的羊饲料配方。

三、配方设计的基本步骤

手算法配制羊日粮的基本步骤如下。

第一步，根据羊的实际情况（如体重、生理情况、日增重、环境条件等）查羊饲养标准，确定羊每日的总营养物质需要量，包括干物质采食量、羊消化能、粗蛋白质或可消化粗蛋白质、钙、磷的需要量。

第二步，查出羊常用饲料营养成分含量或有条件的地方最好使用实际测量的原料养分含量。

第三步，确定和计算羊每日应采食的青粗饲料的数量和养分含量。一般以干物质计算，羊日粮中粗饲料比例一般应在40%～60%，一般每3千克的青贮料可折合1千克干草，每4千克的青绿多汁料可折合1千克干草。根据实际情况确定出羊每日的青粗饲料的采食量并计算出这些青粗饲料所提供的营养物质数量。

第四步，与饲养标准比较，计算羊营养需要量还差多少，不足部分由精料补充料提供，由此可确定出由精料补充料提供的营养物质数量。

第五步，精料补充料的配合。选择好精料原料与种类，草拟精料配方，用手算法或计算器等检查、调整精料配方，直到与饲养标准相符，主要满足羊能量和蛋白质的需要量。

第六步，满足钙、磷、盐、微量元素、维生素等需要量。钙、磷可用磷酸氢钙、碳酸钙、贝壳粉等补充，缺多少补多少。食盐可根据需要直接添加，需要多少添加多少。微量元素、维生素可根据实际情况直接添加，需要多少添加多少。或可直接购买使用专业饲料厂生产的5%羊用添加剂预混料，按照说明将羊用添加剂预混料添加到已经配好的精料补充料中，并充分混合均匀，就可满足羊的钙、磷、盐、微量元素、维生素等需要量。

第七步，综合与微调。将所有饲料原来所提供的各种养分进行综合，与饲养标准需要量比较，并进行一些调整，调整到与需要量相差3%～5%，≤10%。

第八步，最后列出羊日粮配方和所提供的营养物质水平以及精料百分比配方。

例：为体重30千克，预期日增重295克的育肥绵羊配合日粮。

1. 查羊的营养需要量

体重30千克，预期日增重295克育肥绵羊的营养需要量见表2-3。

表2-3　体重30千克，预期日增重295克育肥绵羊的营养需要量

2. 选择原料，确定养分含量

羊常用饲料营养成分含量见表2-4。

表2-4　羊常用饲料营养成分含量

3. 确定粗饲料用量，计算营养物质提供量

按粗饲料提供干物质60%，粗饲料中野干草70%，苜蓿干草30%计（表2-5）。

表2-5　粗饲料用量和营养物质提供量

4. 计算精饲料用量

混合精料中初设比例：玉米70%，豆粕10%，棉籽饼20%。

精饲料用量及其养分含量见表2-6。

表2-6　精饲料用量及其养分含量

5. 调整精饲料用量

豆饼减少0.028千克（12.089÷440≈0.0275），玉米增加0.072千克 （1.013÷14.14 ≈0.072），调整后精饲料用量及其养分含量见表2-7。

表2-7　调整后精饲料用量及其养分含量

6. 补充食盐、钙

需石粉用量=2.789÷35%≈8克；需食盐用量8.6～10克。

7. 列出日粮配方组成及精料补充料的百分比，计算养分含量

日粮组成（千克）：野干草0.592，苜蓿干草0.253，玉米0.496，豆粕0.03，棉籽饼0.112，石粉0.008，食盐0.009。

混合精料（%）：玉米75.8，豆粕4.6，棉籽饼17.1，石粉1.2，食盐1.3；其中其营养水平，消化能14.85兆焦耳/千克，粗蛋白质17.76%，钙0.60%，磷0.470%。

全混合日粮（%）：野干草40，苜蓿干草17，玉米33.4，豆粕2，棉籽饼7.6。其营养水平，消化能 11.31兆焦耳/千克，粗蛋白质13.23%，钙0.72%，磷0.53%。