十、食疗方

1.食疗方一
原料：鲜韭菜根2500克。
做法：绞汁，分2次服。
用法：饮汁，每日2次。
功能：温阳止痛。
适用于：心绞痛，证属心阳虚。
本方原载：梁华梓.防治常见病单方验方精选.北京：金盾出版社，1998
2.食疗方二
原料：生玉竹100克，生黄芪125克，猪心1只。
做法：生玉竹水煎取汁约1000毫升，黄芪与猪心共煮，取汁约1000毫升；两液合并，于文火上再煮猪心，煮至1000毫升时，捞起猪心，切片。
用法：食猪心，汤液分5天服完。
功能：补气养心。
适用于：长期饮服，可改善冠心病患者症状，并有利于早期康复。
3.食疗方三
原料：桑耳适量。
做法：烧存性。
用法：热酒送服3～6克。
功能：行气活血。
适用于：心绞痛，证属气滞血瘀。
4.食疗方四
原料：猪心1个，芭蕉花10～20克。
做法：加水煮至烂熟。
用法：调味，吃猪心喝汤，每日1次，连续服食3～6剂。
功能：化痰软坚，和瘀通经。
适用于：心绞痛，证属痰瘀互结。
上3方原载：王成芬.百病验方.天津：天津科技翻译出版社，1992
5.食疗方五
原料：山楂50克，全瓜蒌30克，米酒1000毫升。
做法：将山楂、瓜蒌浸入就内，贮存3日。
用法：每次饮5～10毫升，每日3次。
功能：活血化瘀，化痰消滞。
适用于：心绞痛，证属气滞血瘀，心络受阻。
6.食疗方六
原料：香蕉50克，蜂蜜少许。
做法：香蕉去皮研碎，加入等量茶水，用蜜调匀。
用法：当茶饮。
功能：降压，润燥，滑肠。
适用于：心绞痛伴高血压、便秘者。
7.食疗方七
原料：首乌、黑豆各60克，穿山甲肉250克，油、盐各适量。
做法：煮熟。
用法：服食。
功能：活血逐瘀，降血脂。
适用于：心绞痛，证属瘀血阻络。
8.食疗方八
原料：鲜鸡蛋1个，醋60毫升，红糖适量。
做法：鸡蛋打入碗中，加醋、红糖调匀服用。
用法：每日1～2次。
功能：行气活血。
适用于：心绞痛，证属气滞血瘀。
9.食疗方九
原料：米醋、生花生米、桂花各适量。
做法：将花生、桂花放入醋中浸泡24小时。
用法：每日起床后服用花生米10～15粒。
功能：滋阴补阳。
适用于：冠心病，证属阴阳两虚。症见心悸气短，胸闷胸痛。
上5方原载：樊岚岚.名医百家秘方.杭州：科学技术出版社，2011
10.香菇大枣饮
原料：香菇50克，大枣10枚。
做法：共煮汤。
用法：食用，每日1次。
功能：补气养血，提高机体免疫力。
适用于：心绞痛，证属心气心血虚。
11.花生粳米粥
原料：花生米30克，粳米50克。
做法：煮粥。
用法：食用，每日2～3次。
功能：滋阴补气。
适用于：心绞痛，证属气阴两虚。
12.二白粥
原料：薤白10～15克（鲜者30～60克），葱白2茎，面粉100～150克或粳米50～100克。
做法：将薤白、葱白洗净切碎，与面粉用冷水和匀后，煮熟；或改为粳米一同煮为稀粥。
用法：每日均分2～3次温热服，3～5日为一个疗程。
功能：理气宽胸，通阳散结。
适用于：心绞痛，证属阳虚气滞。
13.银耳蒸木耳
原料：银耳、木耳各20克。
做法：放入温水中浸泡后，洗净蒸熟。
用法：分次食用。
功能：益气滋阴，降低血脂。适用于冠心病伴高脂血症。
14.醋拌海带
原料：海带50克，醋、盐各适量。
做法：海带切丝，用醋、盐调拌。
用法：分2～3次吃完，每日1次。
功能：补气滋阴。
适用于：心绞痛，证属气阴两虚。
15.丝瓜拌竹笋
原料：丝瓜60克，竹笋60克，酱油、醋各适量。
做法：丝瓜、竹笋去皮切片，加酱油、醋调匀。
用法：食用，每日1～2次。
功能：补气滋阴。
适用于：心绞痛，证属气阴两虚。
16.冰糖蒸木耳
原料：黑木耳6克，冰糖适量。
做法：将黑木耳浸泡10小时，蒸1小时后加冰糖。
用法：睡前服。
功能：滋阴补气。
适用于：心绞痛，证属气阴两虚。
上7方原载：邱一华，慈书平，吴奋，等.养心食疗专家谈.北京：人民军医出版社，2011
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