二、制订肉用仔鸡的生产计划

肉用仔鸡场在经营伊始，首先应确定鸡群规模、年生产批次、采取何种管理方式等。即首先应因地制宜地确定经营和饲养管理方案，然后再规划鸡舍、安排设备等各方面的投资等。

(一） 饲养规模

肉仔鸡单位饲养量的收益微薄，必须靠规模效益取胜。肉仔鸡饲养管理全过程基本实现了机械化、自动化，为大规模饲养提供了可能。在我国现时条件下，除进雏和仔鸡出场需有人协助外，直接饲养人员一人可养1万～2万只或更多些，年可出栏肉仔鸡5万～10万只以上。饲养场应结合持有的资金、场地、技术、饲料和市场条件确定饲养规模。

（二） 鸡群周转

肉鸡饲养期可以分为两个阶段，育雏期和育肥期，育雏期结束转入育肥期。为了隔离卫生，现在鸡群周转多采用“全场全进全出”制，包括全场全进全出或整舍全进全出制。即在一个鸡场（或鸡舍）中同一时间内只养同一日龄的肉仔鸡。全部肉鸡在同一时间内入场（舍），同一时间内出场（舍）。一批鸡出场后留一定空闲和休整时间，可充分清扫，消毒，杜绝疫病的循环或交叉感染。

（三） 每年养鸡批数

饲养期和停养期的长短，可影响每年饲养肉鸡的批数。停养期通常为7～14天，此期间对鸡舍进行消毒。若饲养期为49天，停养期为14天，则每年可养用仔鸡365÷（49+14）=5.8批。由此可见，饲养期短和停养期短，都可增加每一栋鸡舍中每年生产的优质型肉鸡数。值得注意的是，达到上市体重的鸡，若不在一天内同时出售，则会减少年养鸡批数，因为延长出售时间等于延长饲养期。