06 我该拿什么奉献给你，我的肉体？

今天南京室外温度零下4℃，室内温度零下1℃。那3℃的温差，是我一直在房间里不停地移动着哈气来调节的……所以在南京生活，基本上也和冬泳差不多。

确切地说，是在被窝里翻身……

既然剧烈运动不好，冬泳不好，那我们今天就围坐在一起，聊一点对这个世界有意义的事情，不能再这么沉沦下去了。

比如吃……

比如红豆薏仁汤，这个薏苡仁是凉性的，虽然除湿效果很好，而且益气清肺，但是它并不适合本身脾胃虚弱的人吃，尤其是脾胃虚寒的人。长期吃，会让胃更寒，会引发胃痛、胃冷、胃胀。尤其很多女人都是阳虚体质，长期吃这种凉性的食物，不但除湿效果不好，反而损伤了脾胃。

那脾胃虚寒的人该怎么除湿呢？可以吃点参苓白术丸，祛湿健脾的同时还可以补养中气。

食疗固然好，但吃得不对，还不如吃点儿药。所以，吃补品千万不能跟风。说到这里，一定得说说阿胶。很多人都问我，冬令进补，是不是阿胶最好了？可是你们知道阿胶是用什么做的吗？驴皮啊，它入的是肝经，它的特性是收敛，滋润凝血。所以它的补血功能主要就是体现在肝血疏泄太过时，把血收住，不让流失。比如说治疗女性崩漏啊、流产啊、手术后失血过多啊，等等。

不是什么人都需要吃，或者可以吃的。

《黄元御药解》里说，以下几种情况就“甚不相宜”：

因为阿胶的性质太过滋腻，所以长期服用脾胃受不了，太不容易消化，而且它还滑肠，本来大便就稀溏的人，吃了更彻底拉稀了。

有一阵子特别流行的桂圆红枣膏方，就很不适合许多无辜吃瓜群众。方子的主要成分就是阿胶、桂圆和红枣。阿胶已经说了，咱们再说说桂圆。桂圆性温，属于湿热型的食物，吃了特别容易上火，尤其是对阴虚和实热证的人来说，上火效果立竿见影，它适合那些体虚乏力、气血双虚的人吃。

膏方不是万能方，也是要因人而异的，所有不是性平的食物，它一定有偏性。这种偏性一时治病或者调理是非常好的，但是天长日久，偏性越积越多，不就矫枉过正了吗？

所以找到适合自己身体的食物也是一种智慧。吃货的真正境界不是什么都吃，跟风吃，吃得贵，吃得多；而是吃得精准，吃得妙。否则就是呆吃。一个吃货，尤其应该保护好自己的脾胃，为将来长久地吃，持续地吃，打下坚实的身体基础。那种随便乱吃，早早把自己的胃吃垮了的人，还有什么资本称自己为吃货呢？

哎，讲到食物的偏性，讲到保养脾胃，不提提牛奶都不好意思了。

对啊，你们没看错，牛奶就是阴寒的食物。牛奶本来是给谁喝的呢？小牛啊！不是小人儿！小人儿是人，要吃人奶，没有人奶就喝米汤，咱老祖宗哪儿有给孩子喝牛奶的啊！古时候的皇子，吃人奶到10岁，皇家那么有钱，为什么不喝牛奶呢？

那是因为喝牛奶的习惯都是从外国流传进来的，外国人体质跟咱们不一样。咱中国人体质温和，就适合温性和平性的食物，这种寒凉的食品咱们这小身板儿根本受不了啊。

虽然小孩儿为稚阳之身，但是从小就把牛奶当主食，还是会改变体质。没看见现在的小孩儿患有过敏性鼻炎、过敏性皮肤病的比以前多得多吗？那都是因为体质湿寒。那些从小到大牛奶、奶粉不断的孩子，还特别容易发湿疹。再看看菜市场卖菜人家的孩子，大冬天的赤脚在地上跑，一点儿事儿都没有，到底谁的抵抗力强呢？

因为牛奶寒凉，长期吃就把小儿的脾胃吃得虚寒了。脾胃五行属土，肺属金，土生金。所以脾胃是肺的“老妈”，脾胃虚弱了，第一个倒霉的就是肺。肺主皮毛，肺虚容易得皮肤病。肺开窍于鼻，肺虚后肺气不降，就会得鼻炎。肺通咽喉，肺气壅塞，就会总是咳嗽。

所以脾胃虚寒后果严重吗？太严重了，它会严重影响小孩儿的生活质量和生长发育。好医生在给孩子治疗肺病的同时，都会补脾，只有脾胃健康了，肺才能健康。如果你的孩子这会儿已经出现脾胃虚寒的症状了，那就赶紧去买“八珍糕”回来吃吧。那是乾隆皇帝和慈禧太后每日都要吃的食品，由八种药食同源的东西做成的，特别健脾养胃。很多药房都有卖，跟饼干似的，挺好吃。

长牙的孩子，赶紧扔了牛奶，好好吃米饭吧。大地供养我们那么多食物，还不够吗？干吗非要吃别的动物的奶呢？牛奶再有营养，也是别的动物的奶，不适合吃一辈子。

孩子就不说了，最可怜的是老人。为了补钙，每天都喝牛奶，还喜欢晚上睡觉前喝。牛奶阴寒，夜里也是一天中阴气最盛的时候，结果阴上加阴，只会让老人阳气更加不足。我都跟我爸说了一百遍了，别晚上喝牛奶，他就是不相信我，说牛奶补钙。咱中医里就没有补钙的概念。肾主骨，肾气足，骨质自然就好、就密了，和喝不喝牛奶有什么关系？事实上我爸身体怎么样呢？一到冬天除了裤衩，还穿四条裤子，绑得腿都弯不下去了。

有个段子是这样说的：听说中国放开了二胎政策，澳大利亚奶牛奶头一紧……14亿人口的老老小小，这担子，都压在海外的奶牛身上了，突然觉得那些奶牛一生好坎坷……