本章主要学习了质量管理体系的ISO 9000族标准及我国的GB/T 19000族标准，质量管理的八项原则、质量管理体系的12条基础、质量管理体系文件的构成以及质量管理体系的建立和运行等内容。要求学生在掌握质量管理体系的ISO 9000族标准和质量管理八项原则的同时，应掌握质量管理体系建立的程序、要求，以及质量管理体系运行的评审和考核的方法。应具备按ISO 9000族标准或我国GB/T 19000族标准建立或评审一个质量管理体系的实际操作能力。