山药

孕期宜吃

《本草纲目》记载山药“益气力，长肌肉……镇心神，安魂魄”等。孕妈妈负担重，容易劳累，还容易出现失眠的问题，吃山药对孕妈妈很有意义。现代医学也证明山药的营养价值很高，其中的淀粉酶可促进消化，胆碱可促进胎儿大脑发育，也可帮助孕妈妈增强记忆力，薯蓣皂苷可增强孕妈妈的免疫力。

月子里宜吃

《本草纲目》认为山药能“补虚羸，除寒热邪气”。新妈妈产后往往比较虚弱，而且比较容易受寒热侵袭而感冒，吃山药既可补虚又能预防感冒。另外，山药中丰富的蛋白质也有助于下奶。《日华子本草》认为其可治疗“健忘”。

选购和清洗

如果喜欢吃口感较面的，可以选铁棍山药。其他品种比较脆，适合炒着吃。购买时要选重的，须毛多的口感好，表皮不能有异常斑点。给山药削皮的时候最好戴上塑料手套，山药上的黏液会引起发痒。

怎么吃更营养

专题 控制体重，减少妊娠纹

妊娠纹的出现与激素变化有关，更主要的原因是体重增加太多了。体重增加、脂肪增加，皮肤急速拉伸，其中的弹力纤维和胶原纤维承受不了拉力而断裂，由此出现纹路。所以，妊娠纹一般出现在脂肪增加较多的部位——大腿、乳房、腹部。

控制体重增长速度和幅度

如果能控制好体重增长幅度和速度，体重不要增加太多，不要增加太快，就能预防妊娠纹或者会少一点、轻一点。整个孕期增重10~14千克较为合适，前3个月，每月增加1~1.5千克，在16~27周每周增加不要超过500克，28~36周每周增加不要超过200克。体重超标越多，妊娠纹越严重。

吃些能增加皮肤弹性的食物

富含维生素E的食物有增加皮肤弹性的作用，如卷心菜、葵花子等可经常食用。富含维生素A、维生素B2的食物可让皮肤光滑细润，牛奶和禽蛋类食品都是保护皮肤必不可少的食物。另外，西红柿、橙子等橙色水果、蔬菜富含维生素A，也要适当食用。

吃些补充胶原蛋白的食物

猪蹄、猪皮、鱼皮、牛筋、章鱼等都含有丰富的胶原蛋白，多吃这些食物可让皮肤细胞变得饱满、充盈，弹力增加，就不容易被撕裂了。

避免缺铁

人体缺铁，全身细胞都会缺氧，皮肤细胞缺氧，弹性就会下降，容易被撕裂。含铁质的食物也要常吃，动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜等都可经常搭配着食用。