第一章 国内外柑橘产业现状与展望

柑橘作为世界第一大果树，备受消费者亲睐。柑橘产业包括果品的生产、产后的贮藏保鲜、加工运输、包装和销售等环节。随着中国加入WTO和农业产业结构战略性调整的深入推进，我国柑橘种植在面积趋于稳定的同时，品种和品质结构调整步伐加快，产业链条不断延伸，产业整体竞争力显著提升。