孕前饮食与营养

很多孕妈妈都习惯于在知道怀孕后再补充营养，其实那时已经晚了，宝宝的健康与智力，尤其是先天性体质往往从成为受精卵的那一刻起就已经决定了。

1 宜提前3个月补充叶酸

叶酸是一种水溶性复合B族维生素，绿叶蔬菜、水果和动物肝脏中含量丰富。叶酸最重要的作用在于预防胎儿神经管发育缺陷，降低包括无脑儿、脊柱裂的发生率，是促进胎宝宝神经系统和大脑发育的重要物质。孕妈妈补充叶酸还可降低胎儿眼、口、唇、腭、胃肠道等器官的畸形率。因为，孕期开始后的3~6周正是胚胎中枢神经生长发育的关键时期，也最易受到致畸因素的影响。但因为女性体内的叶酸水平，不是用药后短期内就能升高的，为防患于未然，计划怀孕的女性，应在孕前至少1~3个月起服用叶酸，预防胎宝宝神经管畸形。

2 忌用“叶酸片”代替“小剂量叶酸增补剂”

补叶酸要适量，如果过多也会影响其他维生素和微量元素的吸收，正常情况下，普通人每天最低需要量为50微克，孕妈妈为400微克。

孕妈妈服用的叶酸增补剂每片中仅含400微克叶酸，但市场上有一种供治疗贫血用的“叶酸片”，每片含叶酸5毫克，相当于叶酸增补剂的12.5倍。孕妈妈在孕早期切忌服用这种大剂量的叶酸片，因为摄入过多的叶酸，不但不能起到预防胎儿畸形的目的，还可能掩盖维生素B12缺乏的症状，干扰锌的代谢，引起锌缺乏。体内锌含量低下会加重妊娠反应，分娩合并症也会增多。对于胎宝宝而言，则会出现生长发育障碍及后天性发育不良及智力损伤、免疫力降低等情况。

3 备孕女性必吃的营养食谱

❖ 鲜橙汁

原料：鲜橙1个，白糖适量。

做法：➊鲜橙去皮，切小块，放入碗中加白糖浸渍4小时，然后用榨汁机榨汁。➋饮用前可根据个人口味，加水和糖调味。

营养功效：鲜橙是富含维生素C的天然抗氧化剂，具有强效的抗氧化功能，同时也是清洁身体和增强能量的佳品，可帮助备孕女性消除身体炎症，促进细胞再生。

❖ 鲜奶炖木瓜雪梨

原料：鲜牛奶250毫升，雪梨、木瓜各100克，蜂蜜适量。

做法：➊雪梨、木瓜分别用水洗净，去皮，去核（瓤），切块。➋将雪梨、木瓜放入炖盅内，加入鲜牛奶和适量清水，先用大火烧开，盖好盖，改用小火炖至雪梨、木瓜软烂，加入蜂蜜调味即可。

营养功效：鲜牛奶和木瓜同食，营养全面，配以润心的雪梨，不但可以增强备孕女性的身体素质，还可以预防妊娠斑的出现。清新的味道也会让人心情舒畅。

4 备育男性必吃的营养食谱

❖ 糯米香菇饭

原料：糯米80克，猪里脊肉100克，鲜香菇6朵，姜末、虾仁、料酒、盐、酱油各适量。

做法：➊糯米浸泡2小时以上，洗后沥干水分；猪里脊肉、香菇切细丝。➋在电饭煲中倒入少量油，待油热后放入姜末、猪肉丝，略炒至变色，放虾仁、香菇、料酒、酱油、盐，再倒入泡好的糯米，加水，蒸熟即可。营养功效：糯米每100克中含锌1.54毫克，与其他谷物相比，锌含量较高，有助于备育男性增强精子活力。

❖ 银耳鹌鹑蛋

原料：银耳20克，鹌鹑蛋100克，冰糖适量。

做法：➊将银耳泡发，除去杂蒂，放入碗中加清水上锅蒸熟；将鹌鹑蛋煮熟剥皮。➋砂锅中放入冰糖和水，煮开后，放入银耳、鹌鹑蛋，稍煮即可。

营养功效：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳中的维生素A和维生素D能防止钙的流失，对生长发育十分有益。对于备育男性来说是养精蓄锐的补养佳品。