清香软糯，百吃不厌

莲子玉米粥

特色

莲子清香十足，玉米滋养纯粹，糯米软糯适口。文火精心慢熬出这一锅浓稠化不开的美味，爱美的女子们，赶紧吃起来吧。

烹饪时间 01小时

难度 简单

主料

玉米碎100克

辅料

糯米50克莲子10颗红枣3颗冰糖40克

懒人 下厨吧

1．莲子提前放入温水中浸泡半小时，然后洗净待用。

2．红枣洗净，去掉枣核，然后用手将枣肉掰小块待用。

3．玉米碎、糯米一起淘洗两遍，然后放入砂煲中。

4．将莲子也一同放入砂煲中，并加入相当于食材五六倍的清水，大火煮开锅后转小火熬煮。

5．40分钟后放入掰好的红枣，继续小火慢熬15分钟左右。

6．最后加入冰糖，搅拌至冰糖融化，调味均匀后即可关火。