滋味赶超麦当劳

油炸薯条

特色

总忍不住想要吃薯条，那不如自己在家做吧，总比外面买来的放心。炸得金黄金黄的小薯条，外脆里酥，蘸点儿番茄酱，绝对不会比麦当劳的差哦。

烹饪时间 10分钟

难度 简单

主料

土豆2个

辅料

细盐1茶匙油适量

懒人 下厨吧

1．土豆削皮洗净，切小拇指粗细的细长条。然后放入清水中，反复淘洗两三遍，去掉多余淀粉。

2．锅中倒入适量清水烧开，然后放入土豆条汆烫两三分钟，然后捞出用厨房用纸吸干水分待用。

3．锅内倒入适量油烧至七成热，并加入少许盐入锅中。

4．然后放入吸干水分的土豆条，中小火炸至微黄后捞出。

5．待捞出的土豆条放至微凉后，再入热油锅中复炸至金黄色，捞出控油。

6．沥去多余油分后，将土豆条盛入大碗中，撒入细盐拌匀即可。