五、饮食原则与食疗药膳方

1.饮食原则

（1）少食多餐　每天5～6餐，注意定时定量，避免过饱过饥引起疼痛，选易消化、营养价值高及具有保护胃肠黏膜的食物。治疗溃疡病饮食可分以下四类。

①溃疡病饮食1号：适用于少量胃出血或出血刚止的患者。可饮用牛奶，每2小时饮100～200毫升，每天6～8餐。对牛奶不耐受者，可用牛奶米汤、豆浆或浓稠的稀粥代替。

②溃疡病饮食2号：用于出血停止后的患者。以流食为宜，每天6餐；除牛奶外，可增加蒸蛋、豆腐脑、豆浆等，以咸食为主，忌用浓肉汤及过甜食物。

③溃疡病饮食3号：用于病情稳定及食欲较好的患者。以半流食为主，每天6餐，主食3餐定量，另增3餐点心（加餐）。可选用肉末细软面条、烩馒头、虾仁稠粥、汆鱼丸、牛奶等。忌吃含纤维多的菜肴、大鱼大肉及肥腻食物等。

④溃疡饮食4号：用于病情稳定，逐渐恢复健康的病人。以软而易消化的食物为主，脂肪无需严格限制，每天5餐；除3餐主食外，另增2餐点心。可食用米饭、肉丸、肉末、猪肝、菜泥等。忌食膳食纤维多或用油煎炸的食品。

（2）烹饪方法　宜用煮、熬、炖、蒸、汆、烩等，忌用油煎炸的烹饪方法。

（3）饮食提示　不食用含膳食纤维多、硬而不易消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热及辛辣食物。

2.食疗药膳方

（1）肉末苦瓜

主料　苦瓜300克，猪肉末120克，熟油50克。

辅料　芝麻油5克，盐5克，酱油10克，味精1克。

烹饪与服法　苦瓜洗净，去子、荠和蒂，切成薄片，放盐拌匀码味5分钟，下锅干煸一下起入盘内；炒锅置旺火上，将熟油烧至五成热，放入猪肉末、加盐炒干水汽，再加酱油炒匀，下苦瓜片、味精炒匀，淋入芝麻油炒转，盛入盘中，佐餐食。每日1剂，可常食。为夏季时令佳肴。细嚼慢咽。

功效　苦味健胃，量食补虚、消暑袪疾。

适用人群　胃、十二指肠溃疡，慢性胃炎病人在暑热或高温环境中作业者。

百变搭配　禽肉可代替猪肉。

（2）烧猪肚条

主料　熟猪肚条500克，猪化油50克，葱段50克。

辅料　盐5克，酱油15克，生姜片20克，胡椒粉1克，鸡精1克，湿芡粉20克，骨肉鲜汤500毫升。

烹饪与服法　将炒锅置旺火上，下猪化油烧至五六成热时，下葱段、生姜片煸出香味时，加入熟猪肚条，烧沸后加入其他辅料调味，最后用湿芡粉收汁，盛入大瓷碗中，佐餐热食，细嚼慢咽。

功效　健脾养胃，补虚养生。

适用人群　胃、十二指肠溃疡，胃肠炎患者。

百变搭配　牛肚、羊肚、鸡肫、鸭肫、鹅肫均可代替猪肚，出锅前5分钟放入约100克的嫩绿色切碎的菜叶（另加3克盐），效果更好。

（3）砂曲蒸鱼

主料　砂仁10克，神曲1块，鲫鱼2尾（约400～500克），怀山药粉100克。

辅料　姜末30克，葱末20克，胡椒粉1克，花椒粉5克，食盐5克，鸡精1克。

烹饪与服法　将砂仁（去壳）、神曲（砸碎）焙（烘）干，研成细粉；鲫鱼宰杀后去鳃、鳞及内脏，洗净后在两侧划花刀；将辅料和药粉混匀撒遍鱼身5分钟后，再将砂仁、神曲、怀山药粉用鲜汤和匀后，全部塞入鱼腹内后装盘，盖上碟子，蒸熟佐餐热食，每1～2日服1次。可常服。

功效　醒脾开胃，滋补敛汗、利湿止呕。

适用人群　胃、十二指肠溃疡，胃肠炎患者。

（4）香菇肉片汤

主料　鲜香菇100克，猪瘦肉100克，骨肉汤300毫升。

辅料　湿芡粉50克，盐，味精，姜末，葱花各适量。

烹饪与服法　将鲜香菇去蒂、洗净，切成薄片，放入煮沸的骨肉汤中，煮沸10分钟；猪瘦肉洗净后切成薄片，用盐、味精码味5分钟后再用湿芡粉上浆；分散加入煮沸的香菇汤中，用锅铲推散，再煮沸3分钟，撒上葱花、姜末，盛入碗中热食或佐餐食。

功效　健胃补脾，滋阴润燥、增强机体免疫力。

适用人群　胃、十二指肠溃疡患者，胃肠炎病人。

百变搭配　其他食用蘑菇均可替代香菇。

（5）鲳鱼番茄汤

主料　鲳鱼500克，番茄200克。

辅料　泡椒30克，泡姜30克，花生油30克，葱节20克，葱花5克，盐5克。

烹饪与服法　鲳鱼宰杀后去鳃、鳞、内脏、冲洗干净；泡姜、泡椒分别切成细丝后，放入烧至七成热的油炒锅中，加葱节爆香，放入鲳鱼微煎两面，注入清水约500毫升，大火烧开后，加入番茄（西红柿，切成薄片），中火煮10分钟后盐和葱花调味。趁热佐餐用。

功效　健脾养胃，益气养血，柔筋利骨。

适用人群　胃、十二指肠溃疡患者。

百变搭配　鲫鱼可代替鲳鱼。

（6）芋头蒸鲫鱼

主料　芋头300克，鲫鱼1尾（约250克）。

辅料　姜末50克，泡椒细末25克，食盐3克，炒粳米面50克。

烹饪与服法　将芋头刮去须根和表皮，洗净，切成1寸见方小块，放在碗底；鲫鱼宰杀后去鳃、鳞和内脏，冲洗干净后用全部辅料将鱼腹和全身抹匀，码味15分钟后，摆放在芋头块上面，加盖，置于蒸锅（笼）中，上汽后大火蒸20分钟即成。细嚼慢咽，热食。

功效　开胃健脾，润肠通便。

适用人群　胃、十二指肠溃疡患者，胃肠炎患者。

百变搭配　红薯、马铃薯可以代替芋头；鲳鱼、鳙鱼头可代替鲫鱼。

（7）箭竹笋烧肉

主料　鲜箭竹笋250克，五花肉100克。

辅料　姜丝15克、豆瓣酱、湿芡粉、葱花、花椒、高汤各适量，盐3克。

烹饪与服法　将鲜箭竹笋剥去外皮（壳），洗净，斜切成薄片；五花肉洗净切成约4厘米见方的小块。炒锅预热后，放入猪肉爆出油至微黄时，下姜丝和花椒煸几下，再下豆瓣酱翻匀，放入笋片翻匀，注入高汤（或清水）淹没菜肴，大火烧开后改为小火，烧至猪肉酥为止，加盐调味，用湿芡粉勾芡，盛入碗中，撒上葱花，佐餐慢服。

功效　健胃消食，解渴化腻。

适用人群　胃、十二指肠溃疡，胃肠炎及伴有糖尿病患者。

百变搭配　毛竹笋、兰竹笋等代替箭竹笋。鸡、鸭等禽肉可代替猪肉。

（8）莲麦鸭汤

主料　莲子50克，麦芽50克，老雄鸭1只（带骨鸭肉1000～1500克）。

辅料　老姜50克，花椒5克，食盐少许，葱花适量。

烹饪与服法　将老雄鸭宰杀后，去毛；取出内脏，冲洗干净后，将分别淘洗干净的莲子、麦芽及老姜（洗净、拍破碎）、花椒放入鸭腹内，共入沙锅内，注足清水，大火烧沸后撇去浮沫，改为小火衡沸至骨酥肉烂。食前可用食盐和葱花调味，分次服食或佐餐食用。

功效　开胃消食，健脾益心。常食可改善胃肠功能，提高记忆力，增强免疫力。

适用人群　胃、十二指肠溃疡，胃肠炎患者及免疫力低下者。

百变搭配　乌骨鸡肉可代替老雄鸭肉；应用本方时可尽量搭配食用绿色蔬菜烹饪成的菜肴。

（9）茭菇肉片

主料　茭白200克，白蘑菇200克，猪瘦肉片100克。

辅料　生姜20克，花椒3克，葱节20克，花生油适量，食盐5克，鲜（膏）汤50毫升，湿淀粉20克。

烹饪与服法　将主料分别洗净后，均分别切成薄片，猪瘦肉片用盐1克码味，湿淀粉上浆后备用。生姜斜切成薄片，葱节切成马耳朵形。炒锅中倒油烧至七成热，将上浆肉片在热油中过一遍变成白色，盛入盘中备用；将姜片、葱节、花椒放入热油锅中爆出香味，下茭白片和蘑菇片，翻炒七八铲后，下肉片，再翻炒几下，注入鲜（膏）汤，加盐，炒匀，加盖焖几分钟即成。佐餐时细嚼慢咽，徐徐服食。

功效　滋阴润燥，促进食欲，帮助消化。

适用人群　胃、十二指肠溃疡，胃肠炎患者。

百变搭配　金针菇、香菇、草菇、平菇、牛肝蕈等鲜食用蘑菇均可代替白蘑菇。

（10）芹菜炒牛肉丝

主料　牛肉丝100克，芹菜250克。

辅料　生姜丝20克，独蒜2个，花生油、花椒、食盐各适量，湿淀粉10克，鲜汤少许。

烹饪与服法　将芹菜去除根须和老黄叶后，洗净后沥干，将头根部纵切数刀后再横切成寸半长短节；独蒜剥去外皮，洗净后切成薄片；炒锅将花生油烧至七成热时，下生姜丝、蒜片、花椒爆出香味，下牛肉丝（先用盐1克码味，然后用湿淀粉上浆）翻炒几下，再下芹菜节翻炒均匀，可添加鲜汤少许，焖1分钟至熟，佐餐食用。

功效　健脾养胃、调中益气、润肠通便、降压、降脂。

适用人群　胃、十二指肠溃疡，胃肠炎患者，伴有血压偏高者均食用。

百变搭配　猪瘦肉、鸡胸脯肉可代替牛肉。

（11）香花肉片汤

主料　香菇100克，花椰菜200克、猪瘦肉片100克，骨头汤500毫升。

辅料　姜片20克，大蒜30克，食盐3克，葱花5克，湿芡粉20克，素油20克。

烹饪与服法　将花椰菜剥去老皮，洗净，撕成小朵；香菇去根蒂，洗净，猪瘦肉用盐1克码味，湿淀粉上浆；大蒜剥去外皮，洗净、切成薄片。素油在炒锅中烧至七成热时，下姜片、蒜片爆出香味，加骨头汤和香菇，煮沸大约10分钟后，加入花椰菜煮沸5分钟，最后再加上浆肉片，煮沸3分钟，用食盐和葱花调味。佐餐食用，可常服。

功效　健脾益胃，疏肝润肠，有调节和增强免疫功能的作用。

适用人群　胃、十二指肠溃疡，胃肠炎患者。

百变搭配　食用蘑菇如牛肝蕈、食用草菇、鸡蕈、口蘑等可代替香菇。

（12）蒸乌鸡

主料　雄乌鸡1只（约2000克）。

辅料　陈皮3克，高良姜3克、胡椒6克、草果5克、生姜末5克，酱油、盐各5克。

烹饪与服法　雄乌鸡宰杀后去毛、内脏，洗净，剁（切）成寸半见方小块；陈皮去白切成丝，高良姜润发后切成片；草果、胡椒捣碎。主料与所有辅料拌匀后盛于有盖的蒸钵中，在蒸锅（笼）内蒸至骨酥肉烂即成。分次空腹食用，或佐餐食用。

功效　温中益气，滋养补虚。

适用人群　胃、十二指肠溃疡，胃肠炎病人、体虚者。

百变搭配　鹌鹑可代替乌鸡。

3.胃、十二指肠溃疡食疗方

（1）莲枸松仁粥

主料　粳米100克，莲子10克、枸杞10克、松子仁5克。

辅料　食盐或糖适量，骨头汤800～1000毫升。

烹饪与服法　将粳米、莲子、枸杞、松子仁淘洗干净后，共入锅内，注入骨头汤，大火烧开后，改小火熬成稠粥，温服时用盐或糖调味，细嚼慢咽。

功效　健脾养胃，兼有益肝肾、降血压、提高身体免疫力之效。

适用人群　胃、十二指肠溃疡病人，免疫力低下者。

百变搭配　糯米换粳米，葵花子仁代替松子仁。可增加山药10克。

（2）山药黄芪炖猪肚（药芪肚汤）

主料　猪肚1个，山药150克，黄芪50克。

辅料　老姜20克，花椒5克，食盐5克，葱花适量。

烹饪与服法　将黄芪、老姜（拍碎）、花椒装入纱布袋中，扎紧袋口，塞入充分洗净的猪肚中，用白棉线缝合肚口，保持猪肚贲门和幽门两口通畅（排气）；与山药同时放入锅内，注足清水，大火烧开后去浮沫，改小火炖至猪肚酥即成。在小火炖肚过程中，至少翻肚3～4次，以缩短时间，节约能源。食前拆去白棉线，弃纱布袋，将猪肚切成小块，放入盘中，用盐和葱花拌匀，分次服食，同时吃山药、饮汤。

功效　健脾胃，益气血。

适用人群　胃、十二指肠溃疡患者，脾胃虚弱、消化不良、身体消瘦者。神经性厌食者亦可食用。

百变搭配　牛肚（切块），羊肚，禽肫500～1000克可代替1个猪肚。

（3）金樱子鲫鱼汤

主料　鲫鱼1尾（约200克），金樱子10～15克。

辅料　姜末10克，葱花5克，食盐3克，骨头汤500毫升。

烹饪与服法　鲫鱼宰杀后去鳃、鳞和内脏，冲洗干净；金樱子用清水洗去浮尘，共入沙锅，注入骨头汤，大火烧沸后，改小火衡沸15分钟即成。出锅后及时放姜末、葱花、食盐。食鱼、金樱子，饮汤。每日1剂。可连服1个月。

功效　健脾补虚，固精止泻。

适用人群　胃、十二指肠溃疡病人伴肾虚遗精、月经不调、脾虚多汗等症。

百变搭配　鲳鱼或鳙鱼头250克代替鲫鱼200克。可加蘸蒜泥20克调味食用。

（4）生地山药炖鸭

主料　鸭肉250克，生地黄15克，山药100克。

辅料　姜片30克，盐3克。

烹饪与服法　将生地黄、山药洗去浮尘；鸭肉洗净后，分别将带骨的鸭肉和鸭油切成小块；将生鸭油放入烧热的炒锅内，用锅铲挤压出油状鸭油，下姜片爆香，再放鸭块翻炒约10铲，注足清水，加入备好的生地黄和山药，加盖；大火烧开后，改小火衡沸约1小时至骨肉酥，加盐调味，细嚼慢咽热食。

功效　滋阴养胃、健脾止渴、清热凉血。

适用人群　胃、十二指肠溃疡及胃肠炎病人伴有内热症状者。

百变搭配　乌骨鸡、鹌鹑可代替鸭肉。可配青菜叶200克煮熟食用。

（5）陈厚姜薯排

主料　陈皮15克，厚朴粉5克，老姜末15克，红薯200克，猪排骨200克。

辅料　食盐3克，炒粳米粗粉20克，炒豌豆粉20克，豆瓣酱10克，葱花15克。

烹饪与服法　将红薯洗净、去须、切成小块，放于碗底。将猪排骨洗净、剁成寸半块条；陈皮用水发后沥干，切成细粒，与其余主料、辅料充分拌匀，码味15分钟后，均匀地摆放在薯块上，扣上小碗（减少香气外泄），入蒸锅（笼），大火猛蒸40分钟至骨肉酥。热食时可再撒些葱花，以增加食欲。

功效　温中化湿，行气消胀，和胃止痛。

适用人群　胃、十二指肠溃疡及胃肠炎伴有中焦寒湿、胃脘腹胀者。

百变搭配　马铃薯、芋头可代替红薯；牛排骨可代替猪排骨。

（6）姜朴炖猪肚

主料　猪肚200克，老姜30克，厚朴10克。

辅料　葱段15克，葱花5克，盐3克，花椒粉1克。

烹饪与服法　将厚朴用少量清水洗去浮尘，老姜洗净，拍破，装入纱布袋中，扎紧袋口；猪肚洗净，切成二寸长方条，与纱布袋、葱段共入沙锅中，注入清水800毫升，大火烧开后，改小火衡沸1小时至猪肚酥。去纱布袋和葱段，将猪肚盛于碗中，加盐、葱花、花椒粉调味即可，细嚼慢咽，热服。

功效　健脾益胃，温中化湿，行气消胀。

适用人群　胃、十二指肠溃疡，胃肠炎患者等。

百变搭配　鸡肫、鸭肫、牛肚可代替猪肚。

（7）荸荠酿猪肚

主料　猪肚1个，荸荠500克。

辅料　胡萝卜200克，食盐少许，葱花适量。

烹饪与服法　将荸荠洗净，削去外皮，入洁净猪肚内，以白棉线缝合切口；放入沙锅内，加水适量，煮沸半小时后，加入洗净，切成斜方块的胡萝卜，继续炖至烂熟。空腹分次服食，食前可在出锅后加少量盐和葱花调味。

功效　补虚健脾，开胃进食，消痞化积，利湿化痰，消补兼施。

适用人群　胃、十二指肠溃疡，胃肠炎病人。

百变搭配　羊肚、鸡肫、鸭肫均可代替猪肚；白萝卜、芥菜等可代替胡萝卜。

（8）鲤鱼冬瓜汤

主料　鲤鱼肉300克，冬瓜块300克。

辅料　姜片30克，葱白节30克，湿芡粉、盐和葱花各少许，花生油约20克，鲜汤500毫升。

烹饪与服法　取去鳃、鳞和内脏的鲤鱼肉洗净，切成长约2寸、宽1寸的长方条，用盐少许码味，再用湿芡粉上浆备用；冬瓜去皮后，亦切成长方块。炒锅将油烧至七成热时，下姜片、葱白节爆香，注鲜汤约500毫升，煮开后放入上浆鱼块、冬瓜块，炆熟，最后用葱花和食盐调味。空腹或佐餐食之。

功效　健脾、利水、消肿、补虚。

适用人群　胃、十二指肠溃疡，胃肠炎患者，脾胃虚弱，轻度浮肿者。

百变搭配　鲫鱼、文昌鱼、鳙鱼头可以代替鲤鱼。

（9）黄鸡炖墨鱼

主料　黄鸡1只（约1500克）；干墨鱼1个（约250克）。

辅料　茴香15克、胡椒15克，盐适量。

烹饪与服法　鸡宰杀后去毛、内脏，洗净；墨鱼骨研末分为6～8包后备用；墨鱼用温水发涨后切长丝，塞在鸡腹内；茴香、胡椒焙干后共研为末分为6～8小袋，备用。将备好的鸡（墨鱼）放入锅内，加足清水，文火炖至骨酥肉烂，加盐调味，分6～8次空腹食用，或佐餐用，早晚各服墨鱼骨粉和茴香粉、胡椒粉1包。

功效　健脾益气，温中止泻。

适用人群　胃、十二指肠溃疡，胃肠炎患者。

百变搭配　服用本方时，应同时摄入用绿色蔬菜烹饪的菜肴。

（10）芋儿烧仔鸭

主料　芋儿500克，仔鸭肉500克。

辅料　生姜片20克，鲜绿色花椒10粒，食盐5克，大葱节20克，豆瓣酱10克，清水或骨汤500毫升。

烹饪与服法　将芋儿刮去外皮，洗净，滚刀法把每个芋儿切成三小块；仔鸭肉洗净后（撕出鸭油放入预热的炒锅中），剁切成寸半见方小块；炒锅将鸭油爆出油状液（香），下辅料（食盐在出锅时才用）煸炒出香味，下仔鸭块，翻炒五六次后放入芋块，加清水或骨头汤约500毫升，大火烧开后，改小火烧约30分钟，即熟透。用盐调味后空腹食用，或佐餐食用。

功效　健脾益胃、增进食欲、润肠通便、美肤养颜。

适用人群　胃、十二指肠溃疡，胃肠炎患者。

百变搭配　山药（鲜）、薯芋（脚板苕）、马铃薯可代替芋儿，仔鸡换仔鸭。

（11）青椒炒鳝鱼

主料　鲜活鳝鱼500克，鲜嫩青椒250克。

辅料　生姜50克，食盐5克，花生油适量。

烹饪与服法　将活鳝鱼去鳃、骨和内脏，冲洗干净后，斜切成约1寸半长的菱形块状；生姜洗净切成薄片（或长丝）、红皮小葱洗净后切成寸段，青椒洗净后切成长丝。油在炒锅中烧至七成热时，下生姜、青椒丝煸出香味，放入鳝鱼块翻炒至熟，再放入盐炒匀即成。空腹或佐餐食用。

功效　高蛋白低脂肪、高维生素菜肴，开胃消食，和中益脾，有增强机体免疫力的功效。

适用人群　胃、十二指肠溃疡，胃肠炎患者伴有糖尿病者。

百变搭配　鳅鱼可替换鳝鱼。

（12）笋菇肉片

主料　莴笋300克，鲜香菇200克，猪瘦肉100克。

辅料　生姜片10克，葱节10克，湿芡粉20克，花椒5粒，食盐5克，花生油适量，新鲜肉汤50毫升。

烹饪与服法　莴笋去老叶后去皮，和嫩叶一起洗净，将嫩茎切成薄片、叶切成寸半节；鲜香菇去根蒂后洗净，切成薄片；猪瘦肉洗净后切片，用盐1克码味4分钟后，再用湿芡粉上浆。油在炒锅中烧至七成热后，下姜片、葱节、花椒爆出香味时，放入上浆肉片翻炒变成白色，即下香菇片、莴笋片翻炒几下，注入新鲜肉汤约50毫升，加盖焖2分钟，放盐炒匀即成。空腹或佐餐食用。

功效　益气养胃，增强食欲；兼有轻微降血压作用。

适用人群　胃、十二指肠溃疡，胃肠炎及正常人血压偏高者。

百变搭配　木耳（黑）、草菇、牛肝蕈等可代替香菇；禽瘦肉、兔肉可代猪瘦肉。

（13）竹笋肉片

主料　鲜毛竹笋300克，猪瘦肉100克，虾仁10克，鲜韭菜10克。

辅料　食盐5克，味精1克，花生油适量，湿芡粉20克，鲜汤100毫升。

烹饪与服法　将毛竹笋剥去笋壳，洗净，在沸水中汆一下后斜切成薄片；猪瘦肉洗净后切成薄片，用盐1克码味后，用湿芡粉上浆；虾仁用温水发涨后，沥干；鲜韭菜用水洗净后，切成寸段。将油在炒锅中烧至七成热时，将肉片翻炒至变成白色，放入竹笋片、虾仁和盐，注入鲜汤约100毫升，翻匀后加盖焖5分钟，加入韭菜节，翻炒均匀，加味精、盐调味即成。空腹食或佐餐食用，细嚼慢咽。

功效　健胃益气，补精养心，润肠通便。

适用人群　胃、十二指肠溃疡，胃肠炎患者。

百变搭配　箭竹笋、斑竹笋、篮竹笋可换毛竹笋。禽肉、兔肉可代替猪肉。

（14）萝卜骨头汤

主料　白萝卜500克，猪棒子骨（带肉）500克。

辅料　生姜30克，盐3克。

烹饪与服法　将白萝卜洗净后切成寸半方条，生姜洗净、拍破（碎），猪棒子骨洗净后砸破并剁切成数节，共入锅内，大火烧沸后，改为小火煮至骨肉分离时，加盐调味。空腹食或佐餐食用。

功效　健胃消食，强筋健骨，消胀化滞。

适用人群　胃、十二指肠溃疡，胃肠炎患者。

百变搭配　胡萝卜换白萝卜；若方中添加金针菇等鲜菇100克，其效更佳。

（15）萝卜酸梅骨头汤

主料　白萝卜500克，酸梅8个，猪棒子骨500克。

辅料　生姜30克，盐3克，葱花5克。

烹饪与服法　将白萝卜洗净，切成寸半长方条，酸梅洗去浮尘，猪棒子骨洗净后砸破，生姜洗净后拍破，共入锅中，加足清水，炖至骨酥肉烂时，加盐和葱花，空腹热食。

功效　宽中行气，化积滞，清热化痰，下气生津，强筋健骨。

适用人群　胃、十二指肠溃疡伴消化不良或因饱食引起的气逆、胸闷、烧心、腹胀等症。

百变搭配　添加香菇或草菇、金针菇100～200克，其效更佳。