辣爆鱿鱼丁

材料

鱿鱼200克，青辣椒、红辣椒、干辣椒各25克调味料

盐5克，鸡精4克，红油10克

制作方法

❶将鱿鱼洗净切成丁，放入油锅中滑散备用。

❷将青辣椒、红辣椒去籽洗净切块，干红辣椒切段备用。

❸锅上火，油烧热，爆香青辣椒、红辣椒和干红辣椒，放入鱿鱼丁炒匀，加入盐、鸡精、红油炒匀入味即可。